Jak założyć firmę zajmującą się własnym wyżywieniem

Jeśli lubisz gotować i lubisz bawić, firma zajmująca się wyżywieniem może być dla Ciebie idealną karierą. Rozpoczęcie firmy zajmującej się wyżywieniem wymaga niewielkich kosztów start-upów i może być krokiem w kierunku jednego dnia otwarcia własnej restauracji.

Zdecyduj, czy jesteś gotowy na samozatrudnienie 

Dobrą wiadomością o założeniu firmy zajmującej się wyżywieniem jest to, że możesz zacząć od małego - innymi słowy, możesz zachować codzienną pracę. W miarę rozwoju firmy cateringowej możesz rozważyć przyjmowanie cateringu jako zawodu w pełnym wymiarze godzin. Zważ swoje opcje: czy możesz sobie pozwolić na utratę stałej wypłaty? Jak radzisz sobie ze stresem? (Bądź szczery). Rozważ sytuację rodzinną. Prowadzenie firmy cateringowej obejmuje długie godziny, szczególnie w nocy, weekendy i święta. Jak wpłynie to na twojego małżonka i/lub dzieci? Bycie własnym szefem jest bardzo osobistym wyborem, którego nie należy dokonać w pośpiechu.

Przestudiuj konkurencję

Kolejnym krokiem w kierunku założenia firmy zajmującej się wyżywieniem jest poznanie konkurencji. Tak jak w przypadku przygotowywania się do otwarcia nowej restauracji, musisz znać menu i ceny innych firm cateringowych w Twojej okolicy. Pomoże ci to zaplanować własne menu i powstrzymać od wyceny przed biznesem, zanim jeszcze zaczniesz zacząć.

Napisz menu catering

Menu cateringowe może być tak proste, jak bułki palców i chipsy ziemniaczane lub tak skomplikowane jak kawior i trufle. Podobnie jak menu restauracji, menu cateringowe powinno oferować mieszankę starych ulubionych (ser i krakersy nigdy Wyjdź z mody) i charakterystyczne potrawy, które wyróżniają Cię od konkurencji. Jeśli idziesz do branży cateringowej, prawdopodobnie dlatego, że jesteś dobrym kucharzem (prawda?). Więc teraz nadszedł czas, aby zabłysnąć naszych ulubionych potraw.

Wybierz nazwę swojej firmy zajmującej się wyżywieniem

Podobnie jak wybór nazwy restauracji, wybór nazwy dla firmy cateringowej może odzwierciedlać twoje jedzenie, lokalizację lub być zabawą, na przykład W ruchu. Jeśli zdecydujesz się wymienić swoją działalność w zakresie samozadowolenia, aby odzwierciedlić określony rodzaj kuchni, taki jak Marie's Fine Italian Catering Uważaj, nie ogranicza to Twojej klientów. Co jeśli Marie zaoferuje jedzenie nie-wartościowe, wraz z jej doskonałym makaronem i sosem? Ludzie nie zakładają automatycznie, że robi też bułki palców i ciasto z kurczaka.

Włączyć swój biznes samozadowolenia

Większość stanów wymaga jakiejkolwiek działalności żywnościowej w celu uzyskania niezliczonych licencji, ubezpieczeń i pozwoleń, w tym między innymi: licencje na alkohol, ubezpieczenie bezrobocia, ubezpieczenie pracownika, zezwolenia na obsługę żywności itp I, Będziesz także musiał włączyć swoją firmę, abyś mógł płacić podatki. Jeśli dopiero zaczynasz, możesz korzystać z numeru ubezpieczenia społecznego. Jeśli włączysz, Twoja firma zostanie przypisana i numer EIN.

Zatrudnij personel cateringowy

W miarę rozwoju firmy zajmującej się własnym wyżywieniem potrzebujesz dodatkowego personelu. Najprawdopodobniej, przynajmniej we wczesnych latach biznesowych, pracownicy będą tylko w niepełnym wymiarze godzin. Poszukaj przystojnych, zorganizowanych osób, których można wygodnie delegować zadania.

Kup sprzęt gastronomiczny

Twoje początkowe koszty uruchamiania sprzętu do samodzielnego wyżywienia będą zależeć od twojego budżetu. Być może będziesz w stanie sobie poradzić z kilkoma fajnymi talerzami do serwowania i korzystać z dowolnego sprzętu do gotowania w domowej kuchni. Ale jeśli chcesz rozszerzyć swój biznes cateringowy, w końcu będziesz musiał uaktualnić sprzęt komercyjny.

Wymień swój biznes samozadowolenia

Jeśli na początku możesz sobie na to pozwolić, zainwestuj w stronę internetową, ponieważ coraz więcej osób zwraca się do Internetu, aby znaleźć towary i usługi. Przynajmniej Twoja witryna powinna mieć dane kontaktowe, pakiety i ceny menu oraz kilka dobrych zdjęć z jedzeniem lub przeszłymi wydarzeniami. Oprócz strony internetowej możesz rozważyć dołączenie do lokalnej Izby Handlowej lub innej organizacji małej firmy. Możesz utworzyć atrakcyjne menu samozadowolenia bezpośrednio na komputerze domowym i profesjonalnie wydrukować go za rozsądne koszty.