Założenie osobistej firmy domowej szefa kuchni

Dla każdego, kto kocha wszystkie rzeczy kulinarne, osobisty biznes szef kuchni może być bardzo satysfakcjonujący i potencjalnie lukratywny.

Osobiscy szefowie kuchni przygotowują posiłki dla zapracowanych rodzin, małe przyjęcia domowe, obiady korporacyjne i specjalne wydarzenia, takie jak urodziny lub rocznice. W każdym razie jest kuchnia; Osobisty szef kuchni może przyjść i przygotować posiłki. 

Jeśli zastanawiałeś się nad założeniem firmy zajmującej się cateringiem, osobista firma szefowa kuchni to świetny sposób na przetestowanie wód lub wykorzystanie umiejętności kulinarnych bez kłopotów z założeniem firmy cateringowej, w której gotowanie jest zwykle wykonywane na większą skalę.

Wielu osobistych szefów kuchni specjalizuje się w określonych obszarach, takich jak smakoszy lub osoby ze specjalnymi dietami. Wynagrodzenie będzie zależeć od doświadczenia, szkolenia i rodzaju żądanego menu.

Zalety założenia osobistego szefa kuchni

Ten rodzaj przedsięwzięcia ma bardzo niskie koszty uruchamiania. W większości przypadków możesz korzystać z materiałów kuchennych i sprzętu dostarczonego przez klienta. 

To także koncert ze stosunkowo niskim kosztem ogólnym. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co kupujesz dla klienta, zostanie zwrócone przez twoje opłaty. Więc potrzebujesz tylko transportu, być może przyborów do gotowania (przedmioty mogą nie być powszechne w kuchni) i koszty marketingowe.

Możesz rozwinąć ten biznes, nawet w niepełnym wymiarze godzin, we własnym tempie za pośrednictwem skierowań od zadowolonych klientów i reklamy ustnej. Zbuduj stronę internetową, która przedstawia Twoje usługi i zawiera referencje od zadowolonych klientów. Word -usta jest bardzo ważna dla każdego nowego biznesu, zwłaszcza jako jednoosobowy właściciel.

Rozważ uczestnictwo w lokalnych grupach sieciowych, aby spotkać właścicieli małych firm, którzy mogą chcieć osobistego szefa kuchni do ich domu lub funkcji biznesowej. Możesz zaoferować gotowanie na wydarzenie sieciowe, aby pochwalić się swoimi umiejętnościami.

Warto również dołączyć do lokalnego rozdziału Personal Chef Association lub rozpocząć rozdział w Twojej okolicy.

Praktyczne obawy

Doświadczenie profesjonalnego szefa kuchni i/lub szkolenia, choć nie wymagałoby to bardzo pomocne i może pozwolić ci pobierać więcej. Możesz konkurować z wyszkolonymi szefami kuchni, więc upewnij się, że możesz wyjaśnić, dlaczego ktoś powinien cię zatrudnić, jeśli nie masz kulinarnego pochodzenia.

Wszystkie firmy związane z żywnością niosą pewne narażenie na odpowiedzialność. W takim przypadku klient może zachorować lub zranić się z gotowania. Warto poświęcić czas i możliwą inwestycję, aby zbadać, ile kosztuje ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej. 

Może to nie być dobry wybór w trudnych czasach ekonomicznych, kiedy ludzie ograniczają niepotrzebne dodatki i rozrywkę. Ale na zamożnych obszarach może to nie być przeszkoda. Podobnie jak w przypadku każdego przedsięwzięcia przedsiębiorczości, należy zbadać klientów przed uruchomieniem firmy. 

Rozpoczęcie pracy

Zdecyduj, czy chcesz specjalizować się w określonym obszarze. Na przykład, czy będziesz robić tylko imprezy korporacyjne i rekolekcje? Czy będziesz wegańskim szefem kuchni?

Wypełnij dokumenty i inne zadania związane z założeniem firmy, w tym uzyskanie licencji biznesowej i konfigurowanie struktury firmy.

Utwórz menu usług, a także menu gotowanego jedzenia. Upewnij się, że wyceniasz swoje usługi, aby wziąć pod uwagę swój czas przygotowania, wydatki i czas. Pamiętaj, że niektóre pokarmy kosztują więcej, więc musisz wziąć to pod uwagę, oferując ofertę klientowi.

Rozpocznij rekrutację klientów. Zacznij od przyjaciół i rodziny. Rozważ reklamę lub publikowanie biuletynów w swoim kościele lub innej organizacji lub w lokalnych sklepach. Jeśli przyjaciele i rodzina mają wydarzenia, zaoferuj usługi za darmo lub z rabatem, aby zdobyć kilka dużych koncertów pod paskiem.