Czytelnik pyta, jak założyć firmę z jedzeniem

Firma, dla której pracuję, niedawno zmniejszyła się, a teraz szukam nowej pracy. Myślałem o założeniu firmy z jedzeniem. Zawsze chciałem posiadać własną restaurację i wydaje się to krokiem we właściwym kierunku. Znalazłem przyzwoitą, używaną ciężarówkę z jedzeniem, która była używana do sprzedaży kanapek i zup. Oprócz kupowania ciężarówki, nie jestem pewien, co jeszcze muszę zrobić, aby moja firma uruchomić. Jakieś sugestie?

Pomysł sprzedaży jedzenia wzdłuż drogi istnieje w takiej czy innej formie od setek lat. Same ciężarówki z jedzeniem ewoluowały od serwowania lodów i hot dogs po oferowanie wielu różnych kuchni, od prostego sera z grilla po najdroższy burger na świecie, oferowany przez Food Truck 666 w Nowym Jorku.

Bezpieczne finansowanie Twojej ciężarówki z jedzeniem 

Kupowanie ciężarówki z jedzeniem to największa inwestycja, jaką dokonasz w tym przedsięwzięciu. Wiele odnoszących sukcesy restauracji wychodzi z firmy z jedzeniem. Oczywiście wiele odnoszących sukcesy firm to food trucks. Inspirację sprawdź 10 trucków z jedzeniem dla smakoszy. Ciężarówki z jedzeniem oferują wiele zalet nad tradycyjną restauracją, w tym niskie koszty ogólne, mniejsze koszty uruchamiania, niskie poród i możesz udać się tam, gdzie są klienci.

Jedną z najlepszych części otwierania własnej ciężarówki z jedzeniem jest to, że oferuje niskie koszty rozruchu. W zależności od stanu używanej ciężarówki z jedzeniem, możesz potrzebować gotówki, aby pomóc w przygotowaniu i kupić komercyjny sprzęt do gotowania. Jeśli nie chcesz zanurzyć się we własnych oszczędnościach, pożyczka na małą firmę może pomóc Ci zacząć. Aby sprzedać inwestorom pomysł na ciężarówkę z żywnością, potrzebujesz kompleksowego biznesplanu, który przedstawia wszystko, od pierwszego budżetu na początek po przewidywaną roczną sprzedaż.Pisanie biznesplanu dla swojej firmy z jedzeniem może poczuć, że Al Little (lub wiele) jest jak praca domowa, ale ostatecznie przyniesie korzyści tylko Twojej firmie z jedzeniem, oferując dobrze zmapowaną strategię sukcesu.

Napisz swoje menu ciężarówki z jedzeniem

Następnym krokiem, po zakupie ciężarówki, jest napisanie menu. Jedzenie powinno być odpowiednie do przygotowania z wyprzedzeniem. Powinien być przystępny cenowo, ale nie musi być tani ani na równi ze standardowym fast food. Niektóre unikalne koncepcje menu ciężarówek z jedzeniem obejmują wyśmienite posiłki śniadaniowe, organiczne potrawy, w tym kanapki z lodami ekologicznymi i inspirowane Indian Street Food inspirowane Bollywood. Po napisaniu menu będziesz potrzebować tablicy menu i menu na wynos, aby klienci mogli zabrać ze sobą. Będziesz także musiał zdecydować, czy Twoje menu będzie takie samo każdego dnia, czy obracasz się z codziennymi specjalistami

Zaopatrz swoją ciężarówkę

Nawet jeśli wylądujesz na skromnie wykorzystywanej ciężarówce z jedzeniem, nadal będziesz musiał upewnić się, że spełni twoje potrzeby. Jeśli planujesz podawać gorące jedzenie, takie jak pizza, hamburgery lub inne smażone potrawy, będziesz potrzebować piekarnika i fryolatora. Jeśli planujesz sprzedać gotowe kanapki, będziesz potrzebować dużo chłodniejszej przestrzeni. Wyposażenie ciężarówki z jedzeniem przypomina projektowanie komercyjnej kuchni restauracyjnej.

Uczyń swoją działalność w ciężarach żywnościowych

Dowiedz się, gdzie możesz założyć sklep. Niektóre obszary nie są strefy dla ciężarówek z jedzeniem. Następnie masz ubezpieczenie, licencję i inne zezwolenia. Prowadzenie firmy, musisz przechowywać dobre rekordy, a ciężarówka z jedzeniem nie jest wyjątkiem. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji o podstawach prawnych restauracji.

Rozłóż miłość do swojej ciężarówki z jedzeniem

Kluczem do udanego biznesu ciężarówek z jedzeniem, a także Great Food, jest marketing. Dobrą rzeczą w ciężarówce z jedzeniem jest to, że jest to tocząca się reklama na kołach. Nie oznacza to jednak, że nie powinieneś robić reklam i marketingu swojej firmy. Media społecznościowe, takie jak Facebook i Twitter, są idealne do budowania dobrej bazy klientów. Możesz rano na Twitterze, gdzie zmierza Twoja ciężarówka z jedzeniem, aby poinformować obserwujących z wyprzedzeniem.

Jeśli masz cel, aby pewnego dnia posiadać własną restaurację, zbudowanie udanej działalności związanej z jedzeniem jest krokiem w kierunku tego celu. Pokazuje przyszłym inwestorom, że jesteś w stanie budować firmę od zera i mieć to, czego potrzeba, aby być właścicielem restauracji.