Ważne umiejętności gościnności CV i listy motywacyjne

Przemysł hotelarski jest konsekwentną formą zatrudnienia w wielu obszarach i doskonałym miejscem dla młodych ludzi, którzy mogliby włamać się do świata zawodowego. Podczas gdy wiele pozycji jest podstawowych, inne wymagają wielu umiejętności i oferują zarówno wielki prestiż, jak i doskonałą rekompensatę.

Umiejętności branży hotelarskiej

Oto lista umiejętności, których pracodawcy szukają kandydatów do zatrudnienia w branży hotelarskiej. Możesz użyć tej listy, aby określić odpowiednie umiejętności twarde i miękkie, które masz już i które powinieneś zawierać w swoich materiałach aplikacyjnych i rozmowie o pracę. Ta lista nie jest wyłączna, ale zawiera umiejętności takie jak wiedza w zakresie usług gastronomicznych, operacje hotelowe, przygotowanie żywności i napojów, konserwacja, zarządzanie i wiele innych.

Niektóre firmy mogą szukać dodatkowych umiejętności, dlatego ważne jest, aby dokładnie przeczytać opisy stanowisk. Ponadto wiele hoteli zatrudnia również stanowiska, które nie są szczególnie charakterystyczne dla branży hotelarskiej, takich jak personel biurowy.

Operacje hotelowe

Hotele zatrudniają personel front-desk, personel domowy, personel restauracji, menedżerowie, a czasem tragarze, planiści wydarzeń i konsjerż, w zależności od rodzaju hotelu. Większość z tych pozycji wymaga doskonałych umiejętności obsługi klienta, dbałości o szczegóły, pracy zespołowej i dobrego pielęgnacji osobistej. Kreatywne rozwiązywanie problemów (ponieważ podróżni czasami mają nieoczekiwane problemy) i ważna jest również dokładna znajomość lokalnych zasobów i atrakcji.

Gastronomiczny

Foodservice obejmuje wszystko, od fast foodów po pracę jako serwer w wysokiej klasy restauracji. Wszystkie te prace wymagają doskonałych umiejętności obsługi klienta, starannej dbałości o szczegóły (zapomnienie niewielkiego szczegółów może dać klientom zatrucie pokarmowe lub wywołać zagrażającą życiu alergię) oraz dokładną wiedzę na temat obecnych ofert restauracji. Praca jest szybka, a dobra pamięć jest kluczowa.

Przygotowanie żywności i napojów

Przygotowanie żywności i napojów może obejmować obsługę klienta (na przykład dla barmanów lub baristów kawy) lub te zadania mogą być całkowicie za kulisami (na przykład kucharze liniowe). Oprócz konkretnych umiejętności za pomocą narzędzi handlu, takich jak maszyny do espresso i sprzęt kuchenny, wymagane są bardziej ogólne umiejętności. Obejmują one ponownie dbałość o szczegóły oraz zaangażowanie w bezpieczeństwo, zdolność do dobrej pracy w ramach zespołu oraz zdolność do szybkiej i spokojnej pracy w środowisku pod wysokim ciśnieniem.

Konserwacja i czyszczenie

Ktoś musi trzymać restauracje, hotele i kluby w czystości i sanitarie. Inne prace obejmują na przykład naprawę sprzętu, wymianę żarówek i wymianę zepsutych zamków na drzwiach łazienkowych, na przykład. Istnieje znaczne nakładanie się zestawów umiejętności opieki i konserwacji, a niektóre pozycje mogą w pewnym stopniu łączyć obie role. Umiejętności te obejmują wszystko, od bezpiecznego i odpowiedniego wykorzystania chemikaliów czyszczących po podstawową naprawę elektryczną i stolarkę. Praca zespołowa jest często ważna, podobnie jak silna etyka pracy.

Kierownictwo

Zarządzanie gościnnością wymaga umiejętności, które są specyficzne dla branży i innych, które są ważne w każdym kontekście zarządzania. Ubiegając się o taką pozycję, będziesz musiał wykazać pracę zespołową, przywództwo, budżetowanie, myślenie strategiczne, obsługę klienta i dokładne zrozumienie konkretnego biznesu-oznacza to, że można by inteligentnie mówić o jedzeniu i winie dla menedżera restauracji, aby menedżer restauracji, aby menedżer restauracji zrozumienie, kiedy pracowity sezon jest dla twojego hotelu i dlaczego.

Umiejętności osobiste

Twoje osobiste atrybuty są również znane jako umiejętności miękkie. Twoje umiejętności techniczne i referencje otrzymają twoje CV i otworzą drzwi na rozmowę kwalifikacyjną, ale to twoje umiejętności miękkie przekonają ankietera, że ​​jesteś odpowiednią osobą do pracy. Nazywane są „miękkimi”, ponieważ są trudne do jasnego zdefiniowania i oceny, ale są krytyczne. Należą do nich umiejętności społeczne, które pozwalają harmonijnie współpracować z innymi pracownikami oraz dojrzałość w celu odpowiedzialnego zarządzania obciążeniem i dostosowaniem się do zmieniających się sytuacji.

Więcej umiejętności gastronomicznych

• Zobowiązanie
• Umiejętności komunikacyjne
• Wiedza komputerowa
• Entuzjazm
• Umiejętności interpersonalne
• Przywództwo
• Zorganizowany
• Kompetentny bezpieczeństwo
• Znajomość problemów higienicznych
• Praca w zespole 
• Dokładny
• Odpowiedzialność
• Rozwiązanie konfliktu
• Dalekowzroczność

Najlepsze sposoby zaprezentowania swoich umiejętności

Dodaj odpowiednie umiejętności do swojego CV:

Dołącz terminy najbardziej związane z pracą w swoim CV, szczególnie w opisie swojej historii pracy.

Podkreśl umiejętności w liście motywacyjnym:

Możesz włączyć umiejętności miękkie do swojego listu motywacyjnego. Dołącz jedną lub dwie wymienione tutaj umiejętności i podaj konkretne przykłady przypadków, kiedy wykazałeś te cechy w pracy.

Używaj słów umiejętności podczas rozmów kwalifikacyjnych:

Możesz także użyć tych słów w rozmowach o pracę. Pamiętaj o najlepszych umiejętnościach wymienionych tutaj podczas rozmowy i bądź przygotowany na przykład, jak korzystałeś z każdego. Każda praca będzie wymagała różnych umiejętności i doświadczeń, więc upewnij się, że uważnie przeczytasz opis stanowiska i skup się na umiejętnościach wymienionych przez pracodawcę.