Jak utworzyć kartę komentarzy klienta

Narzekania klientów. Wszyscy je dostają. Bez względu na to, jak wspaniałe jest jedzenie i usługi, skargi klientów w restauracji są nieuniknione. Właściciele restauracji mają dwie opcje, gdy otrzymują skargę klienta; Mogą zignorować skargę (zasadniczo obwinianie klienta) lub poradzić sobie z problemem.

Zastanów się, co, jeśli kierownik restauracji spojrzał na skargę jako możliwość zamiast problemu. Niektóre skargi, o których wiesz, że nadchodzą- jedzenie zajmuje dużo czasu, ponieważ na przykład kuchnia jest w chwastach w piątek wieczorem. Inne skargi klientów mogą być zaskoczeniem dla menedżerów, takich jak niegrzeczność przez telefon lub problemy z rezerwacją obiadową. Aby pomóc w określaniu problemów, zarówno dużej, jak i małej restauracji może okresowo rozpowszechniać karty komentarzy.

Karty komentarzy są okazją dla klientów, aby chwalić twoją restaurację i sugerować. Oferują natychmiastowe informacje zwrotne na temat serwerów, jedzenia i atmosfery. Podczas gdy otrzymasz krytykę, wielu pracowników restauracji będzie mile zaskoczonych liczbą pozytywnych informacji zwrotnych klientów na karty komentarzy. Może to umożliwić pracownikom nadal oferowanie najlepszej możliwej usługi na każdej zmianie.

Jakie informacje powinny przejść na kartę komentarzy?

Oczywiste rzeczy, takie jak pytania dotyczące wyboru menu, ceny, jakość posiłku, a także usługi i czystość. Możesz także zostawić miejsce na nazwisko klienta, numer telefonu, adres e -mail i adres pocztowy. Karta komentarza to również świetny sposób na dodanie nazw do listy mailingowej/mediów społecznościowych.

Ile pytań powinno być na karcie komentarza?

Chcesz, aby kwestionariusz był dokładny bez bycia tak długim klientem nie będzie chciał poświęcić czasu na wypełnienie go. Dziesięć pytań o łatwej do oceny skali jest idealnych. Na końcu możesz zostawić miejsce na komentarze. Sprawdź tę przykładową kartę restauracji.

Jak często należy dystrybuować karty komentarzy w restauracji?

Możesz wybrać karty komentarzy okresowo co kilka miesięcy lub każdego dnia. Dystrybucja kart okresowo oszczędza koszty drukowania. Po prostu upuść karty z kontrolą, wsuń je w menu lub zostaw w miejscach, w których klient je zobaczy, jak w barze lub w poczekalni.

Czy mogę korzystać z mediów społecznościowych zamiast karty komentarzy?

Mmmm… tak i nie. Media społecznościowe to świetne miejsce na zebranie informacji zwrotnych od klientów i słuchania tego, co mówią o Twojej restauracji, ale jeśli szukasz sposobu na wywiercenie potencjalnych problemów z usługą, jedzeniem lub atmosferą, musisz zadawać konkretne pytania. Możesz migrować z papierowej karty komentarzy do ankiety cyfrowej, którą można wykonać przez telefon, jeśli chcesz. Młodsi klienci docenią łatwość technologii. Starsi klienci mogą nadal preferować kartę komentarzy papierowych, więc oferowanie obu jest dobrym sposobem na zebranie jak największej ilości opinii. 

Mam skargę, co teraz?

Niektórzy właściciele lub menedżerowie postrzegają każdą skargę jako próba klienta, aby wezwać bezpłatny posiłek z restauracji. Nie wierzą, że istnieją jakieś ważne problemy z ich zakładem. Nie pozwól sobie należeć do tej kategorii. Jeśli klient poświęca trochę czasu na ostrzeganie o problemie (zamiast milczeć i nigdy nie wracać), to uprzejmość (i zdrowy rozsądek) na to odpowiedzieć.

Karty komentarzy klientów to świetny sposób na zachęcenie do opinii na temat Twojej restauracji. W epoce ankiet cyfrowych, kodach QR i mediach społecznościowych nadal można dystrybuować staroświec. Dzięki czemu klienci w każdym wieku w każdym wieku mogą przekazać opinie, zachęcą do komentarzy i pomoże ci określić, które obszary robi Twoja restauracja i gdzie potrzebujesz ulepszeń.