10 pomysłów na motywy na ciężarówki z jedzeniem

Wiele osób uważało, że ciężarówki z jedzeniem są przejeżdżającym trendem, ale wygląda na to, że są tutaj, aby zostać. Te mobilne restauracje przeszły długą drogę od czasu lodów i hot dogi, a ciężarówki są dziś prowadzone przez gamę, od Gourmet Cupcakes po kanapki po etniczne fusion street jedzenie. Jeśli potrafisz przybić solidną koncepcję i marzyć o menu, istnieje szansa. W miarę ewolucji tych mobilnych restauracji, podobnie jak ich menu. Dzięki niskim kosztom uruchamiania i wysokiej mobilności mogą pojawić się na obszarach wiejskich, weselach lub innych prywatnych ciężarówkach-food mogą być świetnym sposobem na podzielenie się swoimi pomysłami kulinarnymi ze światem.

Grill

Grilla to świetna koncepcja, ponieważ łączy tanie jedzenie z dużym urokiem. Carnivore BBQ z Waszyngtonu, D.C., Zawiera najlepszy grill w stylu Teksasu z lokalnie pozyskiwanym żywnością i przyjaznymi dla środowiska opakowania. Dodatkowa korzyść? Ten słodki, dymny zapach pochodzący z twojej ciężarówki to własna forma marketingu partyzanckiego.

Babeczki

Ten trend żywieniowy udowodnił, że utrzymuje się moc. Babeczki dla smakoszy mogą być podawane proste i proste lub dziko dekadenckie. Sassi Cakes w Buffalo w Nowym Jorku oferuje szeroki wybór babeczek dla smakoszy, obejmują specjały alkoholowe, takie jak Margarita i Sangria. Oferują również usługi gastronomiczne, dostarczając babeczki aż do promienia 50 mil, zwiększając w ten sposób ich potencjał zysków.

Fuzja etniczna

Połączenie jednej lub więcej kuchni etnicznych powoduje kilka smacznych pomysłów. Obecne trendy dla fuzji etnicznej obejmują koreański grill i kuchnię wietnamską. Guerrilla Street Food w St. Louis, Missouri, oferuje świeże spojrzenie na wiele tradycyjnych filipińskich posiłków, nawet oferując Sisig Taco z duszonym i smażonym ucha świniowym, językiem i brzuchem. Ciężarówki z jedzeniem są często zaproszeniem do wypróbowania czegoś ryzykownego.

Paninis

Kanapki zniknęły dla smakoszy, Paninis wymagają minimalnego sprzętu (prasa Panini lub dwa) i oferują ogromną różnorodność opcji restauracji, które są idealne dla tłumu na lunch i świetnej przekąski po godzinach. Bikini Panini z Richmond w stanie Wirginia oferuje Paninis i inne taryfy z śródziemnomorskim stylem.

Taryfa ekologiczna i lokalna

Lokalna żywność i produkty ekologiczne nie muszą być nudne. W rzeczywistości smaki często wydmuchują produkty komercyjne z wody. Warzywa i mięso można kupić lokalnie prawie w dowolnym miejscu i są świetnym sposobem na promocję ciężarówki z żywnością jako zrównoważoną firmę. Chcesz pójść o krok dalej? Zamień silnik na jednostkę hybrydową lub bio-diesel.

Europejskie smaki

Stary świat odradza się przez ciężarówki z jedzeniem. Bratwurst King oferuje Bratwurst (oczywiście), Paprika Chicken, Austrian Goulash oraz domowe ciasta i strudel w całym Waszyngtonie.C., obszar. Weź ten temat, o ile to możliwe, sprzedajcie koncepcję transportu kulinarnego.

Amerykańska kuchnia regionalna

Red Hook Lobster Funt Food Truck sprowadza Maine Lobster do Nowego Jorku. Ciężarówka oferuje asortyment autentycznych specjalności Nowej Anglii, od bułek homara po zupę małży. Są ciężarówki z gumbo, ciężarówki z taco, poutine i inne. Zaoferuj coś, czego klienci nie mogą często znaleźć w Twojej okolicy.

Gofry

Waffle ciężarówki są dostępne we wszystkich typach, od gofrów i kurczaka po proste gofry z masłem i syropem klonowym po wyśmienite gofry z jagodami i napełnianiem sera śmietanowego cytrynowego. Ta koncepcja, podobnie jak paninis lub tacos, może być podawana prawie przez cały dzień i będzie tak wielkim hitem na śniadanie, jak na 3 A.M. Waffle Crush w Phoenix w Arizonie ma gofr na każdy nastrój i porę dnia.

Hamburgery

Zawsze popularne i wieloletnie ulubione, burgery można podawać zwykłe lub z rozmachem. Burgery zawsze sprzedają, ale zwykle są jedną z najbardziej zatłoczonych nisz. Jest zbyt wiele tych ciężarówek, aby się liczyć. Zastanów się nad dodaniem spinu z jednego z innych typów na tej liście, aby Twoja ciężarówka burgera była naprawdę wyjątkowa.

Lody

Oryginalny motyw Food Truck i American Classic, Ice Cream Truck to otwarte płótno tak kreatywne, jak chcesz. Możesz podawać kremowe włoskie lody lub klasyczne amerykańskie lody, takie jak Rocky Road lub Peanut Butter Fudge. Możesz nawet wybrać ręcznie wykonane lody popsicles, takie jak hippopy w Miami na Florydzie. Kilka bardziej przedsiębiorczych ciężarówek z lodami serwują swój produkt tylko sezonowo, przekształcając ciężarówkę poza sezon.

Ciężarówki z jedzeniem są we wszystkich typach i motywach. Nowe style pojawiają się każdego dnia. Jak będzie wyglądał twój?