Dlaczego konsumenci powinni kupować żywność ekologiczną

Sprzedaż żywności ekologicznej rośnie, ale lwia część rynku żywności jest nadal w przeważającej mierze kontrolowana przez konwencjonalną żywność. Jednym z najlepszych sposobów na zwiększenie sprzedaży i budowanie stałych klientów jest przygotowanie się z niezbędnymi faktami na temat żywności ekologicznej, którą konsumenci muszą wiedzieć.

USDA oferuje podstawowe materiały do ​​czytania dla konsumentów na temat organicznych, ale dla niektórych konsumentów może to być trochę za dużo informacji. Pod tym względem lepiej jest stworzyć własny spersonalizowany pakiet informacyjny. Możesz opublikować fakty dotyczące żywności ekologicznej na swojej stronie farmy lub firmy lub stworzyć łatwą do przeglądania broszurę faktów ekologicznych.

Poniżej znajdują się kilka gotowych faktów na temat żywności ekologicznej, które spodoba się klientom, a także kilka linków do dodatkowych informacji i badań na temat organicznych. Nie musisz używać wszystkich faktów. Po prostu wybierz, który typ faktów spodoba się Twoim konkretnym klientom. 

01 z 08

Żywność ekologiczna jest zdrowa i bezpieczna

Getty Images/Sascha Kilmer

Możesz usłyszeć ”Żywność ekologiczna nie jest bardziej pożywna - więc nie marnuj pieniędzy.„Jednak stowarzyszenie gleby zauważa, że ​​dieta organiczna zwiększa spożywanie witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Nie należy mylić zdrowia i bezpieczeństwa z odżywianiem. Chociaż większość badań nie może udowodnić, że żywność ekologiczna jest bardziej pożywna, jest znacznie bezpieczniejsza, co może przełożyć się na zdrowsze ciało, zdolne do wchłaniania zdrowych składników odżywczych.

Żywność nieorganiczna często zawiera szkodliwe hormony i pestycydy. Pestycydy Czy Trujące - z natury są zaprojektowane do zabicia. Pestycydy mogą powodować problemy neurologiczne, raka, niepłodność, nudności, wymioty, biegunka, alergie i astma, świszczący oddech, wysypki i inne problemy skóry, ADHD, wady wrodzone i więcej. Podstawowa logika powiedziałaby ci, żebyś nie jadł trucizny, więc dlaczego nie stać się organicznym i uniknąć pestycydów?

02 z 08

Żywność ekologiczna buduje silne przyszłe pokolenia

Tom Werner / Getty Images

Pocieszające jest wyobrażanie sobie nienarodzonych dzieci chronionych i bezpiecznych w macicy, ale badania przeprowadzone przez Environmental Working Group (EWG) pokazują, że chemikalia, pestycydy w żywności i inne zanieczyszczenia przechodzą przez łożysko.

Te pestycydy i inne toksyny mogą wywoływać zagrożenia dla dzieci. Wiele badań łączy pestycydy z niską masą urodzeniową, wadami wrodzonymi, problemami neurologicznymi i behawioralnymi, zaburzoną funkcją hormonalną, autyzmem i rakiem.

Pestycydy i chemikalia są również powiązane z problemami niepłodności u mężczyzn i kobiet. Kiedy rodzice wybierają żywność ekologiczną, ich dziecko jest narażone na mniej zagrożenia dla zdrowia.

03 z 08

Żywność ekologiczna utrzymuje naszą wodę w czystości

Westend61 / Getty Images

Pestycydy i chemikalia nie należą do wody pitnej, jezior lub oceanów, ale obecnie większość wody na Ziemi jest zagrożona. Spływ wód powierzchniowych z gospodarstw nieorganicznych i innych nieorganicznych operacji żywnościowych może wpłacać pestycydy do jezior, rzek i zbiorników.

Firmy, które nieprawidłowo pozbywają się pestycydów. Wiele pestycydów nie rozpada się w wodzie i może pozostać w systemie wodnym przez lata. Metody hodowli żywności ekologicznej pomagają utrzymać wodę w czystości plus zużyć mniej wody, zachowując w ten sposób zaopatrzenie w wodę Ziemi.

04 z 08

Żywność ekologiczna pomaga chronić zwierzęta

Westend61 / Getty Images

Dzikie zwierzęta, ryby i ptaki zależą od zdrowych roślin, strumieni, rzek i jezior w ich siedlisku. Kiedy pestycydy infiltrują siedliska zwierząt, cierpi wiele stworzeń.

U.S. Polityka otaczająca ekologiczne zwierzęta gospodarskie nie są doskonałe. Organiczne reguły hodowlania hodowlania coraz mniej koncentruje się na szczęśliwym stylu życia, a bardziej o tym, jak zwierzęta są karmione i leczone medycznie. Mimo to badania pokazują, że organiczne zwierzęta gospodarskie jest bardziej narażone na lepsze niż nieorganiczne zwierzęta gospodarskie.

W miarę upływu czasu popyt na dobrostan zwierząt z pewnością uwzględni się w ekologicznej polityce certyfikacji. Kupowanie organiczne pomaga zwierzętom. Możesz także poszukać etykiety zatwierdzonej przez zwierzęta.

05 z 08

Żywność ekologiczna powoduje mniej erozji gleby

Fulya Lisa Neubert / Eyeem / Getty Images

Każdy powinien martwić się erozją gleby. Badanie uniwersyteckie Cornell, „Erozja gleby: zagrożenie żywności i środowiska”, zauważa, że ​​erozja gleby sprzyja powodziom i suszy. Erozja gleby powoduje nadmiar pyłu w powietrzu, który wieje wokół, powodując zanieczyszczenie powietrza.

Gorzej, według badania Cornell, ten nadmiar pyłu „przenosi około 20 organizmów chorób zakaźnych ludzkich, w tym wąglika i gruźlicy.„Uprawa konserwatorska, uprawy okrywowe, wiatry i inne metody zrównoważonego rolnictwa stosowane w gospodarstwach ekologicznych pomagają kontrolować erozję gleby. Gleba z gospodarstw ekologicznych jest również wolna od pestycydów i nie dodaje pestycydów do powietrza.

06 z 08

Żywność ekologiczna zachowuje paliwa kopalne

Bloomberg Creative Photos / Getty Images

Konwencjonalna produkcja rolnictwa wykorzystuje więcej paliw kopalnych niż produkcja żywności ekologicznej. W rzeczywistości jedno badanie pokazuje, że metody zrównoważonego rolnictwa mogą wykorzystywać 23% do 56% mniej energii kopalnej niż konwencjonalne metody rolnicze.

Kupowanie żywności ekologicznej obsługuje zrównoważone rolnictwo, które z kolei zachowuje nieodnczelne paliwa kopalne, oszczędza pieniądze wydawane na zasoby energetyczne i zmniejsza wpływ globalnego ocieplenia.

07 z 08

Żywność ekologiczna oferuje znakomity smak

Morsa Images / Getty Images

Smak jest subiektywny, ale bardziej prawdopodobne jest, że masz świeższy smak z organicznym. Żywność ekologiczna nie zawiera sztucznych konserwantów, więc siedzą na półce przez mniej czasu, a konsumenci otrzymują świeższy, lepszy produkt do smaku.

Przygotowane żywność ekologiczna to naprawdę, w którym pojawia się różnica smaku. Żywność ekologiczna nie zawiera substancji chemicznych fałszywych smaków, więc prawdziwy smak żywności świeci. Na przykład wypróbuj test smaku między organicznym i nieorganicznym keczupem - organiczny keczup smakuje jak świeże pomidory, podczas gdy konwencjonalne gusta były doprawione fałszywym smakiem pomidorów.

08 z 08

Żywność ekologiczna staje się coraz przystępna cenowo

Caiaimage / Paul Bradbury / Getty Images

Wiele osób narzeka, że ​​żywność ekologiczna jest zbyt droga. Żywność ekologiczna może kosztować więcej niż konwencjonalna żywność. Jednak rozmowy pieniężne. Kiedy ludzie nieustannie kupują żywność ekologiczną, wykazuje wsparcie konsumenckie dla organicznych, a następnie firmy będą próbować zaspokoić ten popyt z lepszymi, bardziej konkurencyjnymi cenami.

Jedynym sposobem pokazania rządowi i firmom, na które ludzie dbają o jakość, niedrogie organiczne jest kupowanie wysokiej jakości organicznych. Twoje zakupy organiczne mają teraz różnicę w dłuższej perspektywie. Na szczęście organiczne stają się coraz bardziej przystępne. Ponadto istnieje wiele sposobów oszczędzania pieniędzy na żywności ekologicznej, na przykład możesz korzystać z kuponów ekologicznych lub kupić więcej produktów w sezonie.