Co naprawdę oznacza „wolny zasięg”?

Termin „wolny zasięg” odnosi się do żywności od zwierząt, które mają dostęp do przestrzeni na zewnątrz. Może również odnosić się do zwierząt, które mają bezpłatny dostęp do wypasu lub żeruj na jedzenie.

Jednak chociaż termin „wolny zasięg” przywodzi na myśl szeroko otwarte przestrzenie z zwierzętami żyjącymi w naturze, jedząc naturalną żywność i moczenie w słońcu, nie ma żadnych rządowych przepisów w U P.S. Aby tak jest. Dlatego ważne jest, aby producenci mieli jasne, co mają na myśli, gdy mówią, że ich żywność jest wolnym zasięgiem.

Ponadto, podczas gdy cała żywność podnoszona ekologicznie jest automatycznie swobodna (certyfikowane standardy ekologiczne tego wymagają), cała swobodna zasięg żywności niekoniecznie jest ekologiczna.

Synonimy swobodnego zasięgu obejmują bezpłatne roaming, klatkę i podniesione pastwiska.

Terminologia prawna kurczaka z wolnego wybiegu

U.S. Departament Rolnictwa (USDA) zdefiniował termin „wolny zasięg” tylko dla kurczaków, a nie dla jaj lub innych zwierząt, takich jak bydło.

Aby kurczaki były w wolnym odległości, ptaki muszą mieć „dostęp do zewnątrz”, zgodnie z USDA. W praktyce może to oznaczać, że kurczaki żyją przez większość swojego życia na zewnątrz, wycofując się do Coopa tylko wtedy, gdy wymagają tego pogoda lub inne czynniki, lub może oznaczać, że kurczaki spędzają cały swój czas w ciasnych, wewnętrznych piórach, które mają małe Drzwi otworzyły się na zewnątrz przez kilka minut każdego dnia.

Oczywiście istnieje ogromna różnica między tymi dwoma scenariuszami pod względem rolnictwa ekologicznego i humorystycznego drób, ale każdy scenariusz spełnia definicję USDA.

Ponieważ zasady USDA dla produktów swobodnego zasięgu nie mają zastosowania do innych zwierząt, a nawet jaj, etykieta wolnego wybiegu na tych towarach jest prawnie bez znaczenia producentów może korzystać z etykiety w dowolny sposób. Znowu może to oznaczać, że zwierzęta spędzały większość swojego życia w szerokich, zewnętrznych przestrzeniach, lub może oznaczać, że od czasu do czasu dostrzegają słońce przez małe drzwi, ale nigdy nie wyszły na zewnątrz samych siebie.

Certyfikowany program humanitarny

Istnieje jedna organizacja certyfikująca farmę dla kurczaka z wolnego wybiegu. Jeśli drób jest certyfikowany w wolnym odległości jako część humanitarnego programu Humane Farm Animal Care (HFAC), oznacza to, że kurczaki spędzają co najmniej sześć godzin dziennie na zewnątrz (pozwala na to, że zezwala na pogodę) i mają długopisy z co najmniej dwiema stóp kwadratowych na ptak. Certyfikowany program humanitarny obejmuje różnorodne problemy wykraczające poza oznaczenia swobodnego wybiegu.

Certyfikacja HFAC „Wyżywiona na pastwisku” (również dodatek do certyfikacji humanitarnej organizacji) wymaga 108 stóp kwadratowych na ptaka, a aby kurczaki były na zewnątrz przez cały rok w obrotowych polach, z schronienie.

Żywność ekologiczna swobodnego wybiegu

Konsumenci, którzy chcą naprawdę swobodnego zasięgu żywności, powinni rozważyć zakup certyfikowanych produktów ekologicznych, ponieważ w przeciwieństwie do definicji i egzekwowania przez USDA terminu „wolny zasięg”, certyfikowane produkty ekologiczne muszą spełniać rygorystyczne kryteria. Na przykład farma fałszywie ubiegająca się o status swobodnego wybiegu dla swoich kurczaków prawdopodobnie nie wpadnie w kłopoty, ale gospodarstwo fałszywe twierdzenie, że certyfikacja ekologiczna będzie miała do czynienia z poważnymi karami i grzywnami.

Producenci, którzy chcą zaspokoić zapotrzebowanie konsumentów i podnieść swoje standardy etyczne dotyczące wychowywania zwierząt hodowlanych, mogą włożyć dodatkowy wysiłek, aby spełnić standardy ekologiczne, ale pomoże im to komunikować się zgodnie z prawdą i dokładnie z konsumentami. Chociaż prawdą jest luki nawet w przepisach organicznych, przynajmniej certyfikacja ekologiczna stanowi bardziej wyraźną definicję często niewłaściwie stosowanego terminu. Przynajmniej dążenie do certyfikacji HFAC pokazuje przestrzeganie określonej definicji wolnego zasięgu.