Historia lodów Ben & Jerry's

Lody to słodka uczta, której niewielu może się oprzeć. Chociaż wanilia jest najpopularniejszym smakiem U.S., Istnieje pozornie nieskończona liczba odmian i producentów. Jednym z najbardziej znanych dostawców jest Ben & Jerry's, marka synonimem funky smaków, takich jak Cherry Garcia i Chunky Monkey, a także klimat Groovy Vermont.

Który jest właścicielem Ben & Jerry's?

Ben Cohen i Jerry Greenfield byli przyjaciółmi z dzieciństwa urodzeni cztery dni w 1951 roku na Brooklynie w Nowym Jorku. Można powiedzieć, że lody biegają w ich żyłach. Podczas ostatniego roku liceum Ben jechał ciężarówką z lodami. Po ukończeniu szkoły średniej uczęszczał i porzucił różne uczelnie na północnym wschodzie, ostatecznie pozostawiając swoje studia, aby uczyć ceramiki na działającej farmie w regionie Adirondack w Nowym Jorku, gdzie również zajmował się tworzeniem lodów.

Jerry zaczął na bardziej tradycyjnej ścieżce. Po ukończeniu szkoły średniej uczęszczał do Oberlin College, aby studiować medycynę, pracując jako lody w szkolnej stołówce. Po ukończeniu studiów wrócił do Nowego Jorku, aby pracować jako technik laboratoryjny, ubiegając się o szkołę medyczną bez powodzenia. W czasach technologii laboratoryjnej dzielił mieszkanie na Manhattanie z Benem. Po kilku latach przeprowadzki do Karoliny Północnej Jerry ponownie spotkał się z Benem w Saratoga Springs, n.Y., I postanowili wspólnie wejść do branży żywnościowej.

Początkowo para pomyślała o robieniu bajgli, ale zdecydowała, że ​​niezbędny sprzęt jest zbyt drogi. Zamiast tego osiedlili się na lodach. Zdecydowali Burlington, VT., było idealnym miejscem dla sklepu z miarą, ponieważ było to miasto uniwersyteckie bez lodów. Wzięli 5 $ kursu na lody, aw 1978 r.

Wzrost Ben & Jerry's

Oryginalny sklep Scoop stał się ulubionym społeczności dzięki bogatym lodom i kreatywnym smakom. Ben i Jerry również postanowili połączyć się ze społecznością, organizując bezpłatny festiwal filmowy i rozdając bezpłatne miarki w pierwszą rocznicę sklepu, tradycję, która wciąż trwa. W 1980 roku duet zaczął robić kufle do sprzedaży lokalnym spożywcom. W 1981 roku rozszerzyli operację, otwierając pierwszy sklep franczyzowy w Shelburne, VT.

W 1983 r. Firma otworzyła swoją pierwszą franczyzę niewrzechorytową w Maine i podpisała umowę z Boston Distribution Company. Signature Flavours zostały odsłonięte w latach 80., w tym New York Super Fudge Chunk i Cherry Garcia----do 1987 r. Sprzedaż wynosiła 32 miliony dolarów. Do końca roku 1988, w sklepach obsługujących firmę w 18 stanach, Ben i Jerry zdobyli wyróżniającą się nagrodę U.S. Małe firmy roku od prezydenta Ronalda Reagana.

Kreatywne smaki

Jednym z powodów szybkiej popularności Ben & Jerry'ego były jego wyjątkowe kombinacje smakowe. Wszystkie nowe smaki zostały wymyślone przez Jerry'ego, zwykle bez marketingu testowego. Niektóre flagowe smaki z lat 80. obejmują Chunky Monkey, Rainforest Crunch i Crunch Economic, z których Ben & Jerry's służył za darmo na Wall Street po wypadku giełdowym w październiku. 19, 1987.

Rosnące bóle

Ścieżka firmy nie zawsze była tak gładka, jak jej lody. Ben & Jerry stanął w obliczu Häagen-Dazsa o prawa do dystrybucji, co doprowadziło do procesów sądowych przeciwko rodzicom Häagen-Dazs, The Pillsbury Company, w połowie lat 80. XX wieku. W miarę wzrostu rozwoju firmy stało się oczywiste dla założycieli, że potrzebują kogoś z większą ilością pomnika biznesowych, aby utrzymać działalność. Po zezwoleniu klientom na złożenie wniosku o pracę w „Yo! Konkurs I'm Your CEO ”, firma w 1995 roku wybrana Robert Holland, weteran McKinsey & Co. Jak na ironię, Holland został znaleziony przez firmę wyszukiwania, a nie przez konkurs.

Holandia zatrudniona przez Holland doprowadziła firmę na rozdrożu. Ben i Jerry stali się ikonami marki. Istniała obawa, że ​​firma straci swoją nieformalną hierarchię i wyjątkową kulturę pod kierownictwem Holandii. Ben i Jerry zawsze mieli ścisły stosunek płac dla swojego zarządzania, który musiał złamać podczas zatrudniania Holandii.

Ponadto Ben i Jerry's przeżyli trudny czas na rynku. Chociaż firma zyskała nazwę z zwariowanymi smakami i masywnymi mieszankami, najpopularniejszy smak lodów w Ameryce był-jako wanilia pozostała. Firma wydała linię „gładkich, bez kawałków!„Smaki, aby uchwycić segment rynku, który preferował mniej funky smaków.

Podczas gdy rynek lodów super-premium rośnie, podobnie jak konkurencja. Häagen-Dazs i Dreyer byli głównymi graczami. Ben & Jerry'ego zlecał zlecanie produkcji Dreyerowi, aby dotrzeć do klientów w zachodnim U.S. Teraz, gdy Dreyer stał się bardziej konkurentem, Ben i Jerry musieli martwić się o swoją zależność od konkurenta w zakresie produkcji i dystrybucji.

Holland ustąpił w 1996 roku. W następnym roku Perry Odak został nowym dyrektorem generalnym, zwiększając sprzedaż w tym roku do prawie 174 milionów dolarów. Pod koniec 1999 r. Firma ogłosiła, że ​​otrzymała powiadomienie o odsetkach innych dużych firm, aw 2000 r. Międzynarodowy gigant spożywczy kupił markę Ben & Jerry'ego za 326 milionów dolarów, chociaż umowa wymagała obsługi Ben & Jerry'ego od osobno od drugiego Unilever. Marki lodów.

Misja społeczna w Ben & Jerry's

Ten wyjątkowy układ pozwolił Ben & Jerry'emu kontynuować prowadzenie działalności w sposób świadomy społecznie, który był znakiem towarowym marki od samego początku. Niektóre przykłady tej misji obejmują:

• Oryginalny sklep z materiałami z recyklingu
• Tworzenie „zielonego zespołu” w 1989 roku, koncentrując się na edukacji środowiskowej w całej firmie
• Autobus firmy wyposażony w panele słoneczne
• Stosowanie mleka bez hormonów w swoich produktach
• Zobowiązanie do zmniejszania odpadów stałych i mlecznych, recyklingu oraz ochrony wody i energii w obiektach firmy