Odzyskiwanie detaliczne, aby przygotować sklep dla klientów

Strefowanie, odzyskiwanie, prostowanie - nazwij to, co chcesz - to po prostu akt przygotowania sklepu detalicznego dla klientów. Jest to połączenie kilku procesów, aby sklep wyglądał świetnie i powinien odbywać się codziennie.

Odzyskiwanie sklepu jest procesem ciągłym, ale większość z nich powinna zostać wykonana tuż przed zamknięciem lub otwarciem sklepu. Podczas gdy część odzyskiwania sklepu można uruchomić w godzinach sklepu, detaliści mogą być łatwiejsze do zrobienia z zamkniętymi drzwiami. W ten sposób personel może bezpiecznie wykonać swoje zadania bez zakłócania kupujących. Spraw, aby odzyskiwanie sklepu w sklep.

Obszar gotówki i opakowania

To miejsce, w którym klienci najprawdopodobniej otrzymają ostatnie wrażenie sklepu. Tam też są pobierane pieniądze i zawsze powinny być zachowane schludne i uporządkowane.

• Uzupełnij obszary torby na kasie.
• Wszelkie towary w obszarze rejestru powinny zostać uzupełnione do właściwej lokalizacji na podłodze sprzedaży.
• Czyste drzwi, szklane skrzynie, stojaki rejestracyjne i wszelkie inne powierzchnie, które klient może się zetknąć.
• Wejście zamiatania i/lub próżni, w tym maty.

Pięć sprzedaży detalicznej

Prostując przedmioty w strefie sprzedaży, nie tylko dajesz naszemu sklepowi schludny, pełny wygląd, ale także odstraszasz kradzież. Kiedy wiebowiec sklepowy otwiera paczkę i przyjmuje towary, ogólnie odrzuca opakowanie w pierwszej dostępnej pustej przestrzeni. Wypełnianie tych przestrzeni podczas odzyskiwania sklepu doda jeszcze kilka sekund do aktu Shop Lifter i mam nadzieję, że da pracownikowi więcej czasu na złapanie złodzieja.

• Wypełnij puste przestrzenie przesadą i magazynem tylnym.
• Wyprostuj wszystkie towary na podłodze sprzedaży. Przynieś wszystkie produkty na przednią krawędź półki lub przesuń elementy haczyka kołowego do przodu, aby utrzymać pełny wygląd. Użyj obu rąk, gdy poruszasz się po prostym elemencie.
• Nie przestawaj tego, co robisz, aby zwrócić błędne przedmioty. Zbierz towar w koszyku lub wózku i zwróć każdy przedmiot do jego właściwej lokalizacji podczas poruszania się po sklepie.
• Zbierz wszelkie uszkodzone lub otwarte opakowanie i inne śmieci, które zostały odrzucone.
• Sprawdź daty ważności na łatwo psowaniu się i innych przedmiotach eksploatacyjnych.
• Sprawdź wszystkie oznakowanie i wymień wszelkie brakujące znaczniki, etykiety lub znaki.
• Odkurz wierzch stojaków, skrzynek i innych urządzeń czystą szmatką.
• Nie zapomnij wyczyścić bazowych półek i spód urządzeń.
• Zamiataj nawy, dywan próżniowy i mopa podłogę.

Pokój zapasowy

Wszyscy jesteśmy zajęci dbaniem o interesy i możemy łatwo zaniedbać ten obszar sklepu detalicznego. Jak mówi przysłowie: „poza zasięgiem wzroku, poza umysłem”. Czas na zwrócenie uwagi na salę giełdową jest podczas odzyskiwania sklepu.

• Wyraźne obszary pracy, puste kosze na śmieci i pozbycie się pustych pudełek.
• W razie możliwości wypracuj wszelkie towary w pokoju magazynowym do prawidłowej lokalizacji na podłodze sprzedaży.
• Organizuj wieszaki, wycenianie broni, tagowanie broni i wszystkie inne zapasy sklepu.
• Uwolnij wyjścia awaryjne z bałaganu.

Biuro

Ponieważ ta lokalizacja jest zwykle poza zasięgiem wzroku klienta, detaliści mogą również zaniedbać ten obszar. Zaplanuj kilka minut w procesie odzyskiwania sklepu, aby posprzątać biuro.

• Bezpieczne depozyty, drobna gotówka i wszelkie inne środki pieniężne.
• Faktury plików, wpływy, rachunki przewozowe wraz z wszystkimi innymi dokumentami na cały dzień.
• W razie potrzeby utwórz kopie zapasowe komputerowe.

Inne obszary do powrotu do zdrowia

Odzyskiwanie sklepu powinno również obejmować obszary czyszczenia, takie jak toalety (naprawdę ważne), pokój z bramkami i pomieszczenia montażowe. Nie powinno być towarów żadnego z tych obszarów, a każdy obszar powinien być nieskazitelny. Pamiętaj, że łazienka nie jest dodatkowym miejscem do przechowywania. 

Czas spędzony na odzyskiwaniu sklepu będzie się różnić w zależności od sklepu detalicznego i liczby pracowników. Zachowaj listę kontrolną procesu, aby upewnić się, że każdy obszar został ukończony. W moich sklepach przypisaliśmy sekcję sklepu każdemu pracownikowi. Jego obowiązkiem było, aby był gotowy do sprzedaży przez cały czas. Pamiętaj, że im częściej regeneracja sklepów jest wykonywana, tym mniej jest.