Jak wybrać najlepszy kolor dla restauracji

Kolor restauracji to nie tylko arbitralny wybór. Należy go wybrać z przemyślanym rozważaniem, ponieważ jest podstawą całego marketingu i brandingu dla restauracji. Ważne jest, aby zastanowić się, w jaki sposób chcesz, aby goście czuli się podczas jedzenia w swoim zakładzie. Równie ważne jest, aby pomyśleć o koncepcji restauracji, z którą pracujesz i o rodzaju atmosfery, którą chcesz stworzyć dla klientów.

Przy określaniu projektu restauracji kolor jest ważnym czynnikiem, ponieważ może wpływać na sposób, w jaki ludzie jedzą. Wybór odpowiednich kolorów dla nowej restauracji jest szczególnie ważny, ponieważ reprezentują markę restauracji. Wraz z kolorami wybór odpowiednich tekstur, oświetlenia i innych elementów może stworzyć zachęcającą atmosferę dla klientów.

Najlepsze kolory restauracji

Ciepłe kolory, w tym czerwone, żółte i pomarańcze, mają największy wpływ na zwiększenie apetytu osoby. Czerwony jest zwłaszcza z tworzenia bogatego i luksusowego środowiska dla gości i zwiększania jedzenia impulsowego, takiego jak zamawianie przystawki i kieliszka wina. Ale ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystkie odcienie czerwonego, pomarańczowego lub żółtego są równe. Stonowane tony Ziemi są najlepsze do restauracji, takich jak terakota pomarańczowa, toskański żółty i głęboki granat czerwony. Powinieneś unikać naprawdę jasnych, żywych odcieni dla swojego głównego koloru. Zwłaszcza żółty może być bardzo irytujący, jeśli jest zbyt jasny lub używany zbyt dużo w jadalni. Oczywiście, jeśli Twoim celem jest posiadanie wysokiej stawki zwrotnej, tak jak zakładanie fast foodów, który używa jaśniejszego odcienia dowolnego z tych kolorów, może podświadomie zachęcić klientów do spieszenia.

Żółcie i pomarańcze mogą dodać radości do wystroju restauracji. Te kolory są idealne do kawiarni, sklepu jogurtowego lub innego rodzaju beztroskiej, niedrogiej restauracji. Ciepłe odcienie żółtych lub pomarańczowych, takie jak squash lub dynia, mogą dodać zachęcającą atmosferę do tych zakładów.

Zielony to kolejny popularny kolor restauracji. Podobnie jak w przypadku ciepłych kolorów, stonowane odcienie zielonego tonu ziemi są najlepsze. W restauracji zielone ściany i akcenty oznaczają zdrowie i przyrodę i mogą przekazać przekonanie, że jego menu jest zdrowsze niż konkurenci. Zielone odcienie wskazują również na zrównoważony rozwój, popularną koncepcję wśród organizacji. Zielone łączy się z brązowym i pomarańczowym na świeżą, jasną kolorystykę, idealną do sklepu z kanapkami lub piekarni wegetariańskiej. I odwrotnie, Green nie działa dobrze w restauracjach na bazie mięsa, takich jak steki, ani w słabo oświetlonych barach z patronami skulonymi wokół piw, gdzie kolor może stać się bagienny.

Najgorsze kolory restauracji

Kolory, które nie działają dobrze dla restauracji, są niebieskie i fioletowe. W rzeczywistości niebieski jest najbardziej lubiany kolor w Stanach Zjednoczonych i promuje uspokajającą atmosferę, ale nie przekłada się dobrze na większość koncepcji restauracji. Jest to częściowo, ponieważ nie ma wielu naturalnie niebieskich potraw. Większość niebieskich potraw jest sztucznie farbowana, aby spodobać się dzieciom, takim jak lodowe pops, niebieski jogurt i Cotton Candy. To samo dotyczy fiolet. Niebieski i fioletowy może służyć jako kolory akcentu, ale powinny być używane oszczędnie.

Neutralne kolory

Czarny, biały, beżowy, szary i brązowy to doskonałe kolory do włączenia do wystroju restauracji. Czarny i ciemnobrązowy, gdy jest używany jako akcent, oznaczają wyrafinowanie, co czyni je idealnymi dla wyśmienitej restauracji. Biała oznacza czystość i jednolitość. W połączeniu z jasnym kolorem akcentu, jest idealny do restauracji szybkiej obsługi, takiej jak pięciu facetów lub biały zamek, z których obaj wykorzystują głównie białe, sterylne tło z dodatkowymi popsami kolorów podstawowych. Beż, szary i brązowe są idealne do tworzenia ciepłego środowiska, które pozwala wyróżniać się jedzeniem i usługą.

Tekstylia i elementy

Dodanie tekstury do wystroju restauracji pomoże stworzyć przyjazną atmosferę dla klientów. Miękkie szare ściany w połączeniu z wypolerowanymi meblami z ciemnego drewna i szklanymi kinkietami lub ziemistymi brązami w połączeniu z miedzianymi metalowymi tabletami i zielonymi aksamitnymi krzesłami, oferują relaksującą, zachęcającą atmosferę dla gości.

Woda i ogień to dwa inne elementy, które mogą sprawić, że jadalnia restauracyjna jest wyjątkowa i przyjemna wizualnie. Wystrój restauracji może obejmować fontanny spokoju, akwaria i kominki, które dodają dźwięku i ruchu, aby stworzyć przyjemne, wyraźne wrażenia dla klientów.

Ogólne rozważania

Wybierając kolory do restauracji, rozważ jej koncepcję i obsługę klienta. Twoja restauracja może zaoferować klientom spokojną kolację z kawą i deserem lub miejsce, w którym można się zatrzymać na szybki kęs. Wnętrze restauracji z białymi kafelkami zapewnia zupełnie inne wrażenia niż słabo oświetlone wnętrze z terakoty. Kolejny przedmiot do rozważenia obejmuje rozmiar jadalni. Chłodne, jasne kolory zwykle rozszerzają małe przestrzenie, a ciepłe kolory pomagają stworzyć poczucie intymności w dużych przestrzeniach.

Na koniec wybór kombinacji kolorów, które nie są zbyt modne i biodra, które ostatecznie mogą wydawać się przestarzałe. Chociaż istnieją wyjątki od zasady dotyczące kolorów restauracji, znajomość podstaw może pomóc Twojej nowej restauracji ustanowić mocną markę od dnia otwarcia. Jeśli nie masz pewności, które kolory najlepiej reprezentują Twoją markę restauracji, warto inwestować z projektantem wnętrz, który specjalizuje się w restauracjach. Mogą zebrać przykładowe projekty do wyboru, usuwając wszystkie domysły.