Jak uzyskać rozmowę kwalifikacyjną barmana

Jeśli jesteś barmanem szukającym pracy, możesz spodziewać się rozmowy kwalifikacyjnej przed zatrudnieniem. Zasadniczo ankieter będzie szukał kogoś, kto ma wspaniałe umiejętności i może podejmować dobre decyzje podczas pracy.

Przygotowanie się do rozmowy kwalifikacyjnej z wyprzedzeniem sprawi, że będziesz spokojniejszy, przygotowany i pewny siebie, gdy spotkasz swojego potencjalnego pracodawcę. Da ci również przewagę nad konkurencją. Ace Twoja rozmowa o pracę, przygotowując odpowiedzi na typowe pytania dotyczące rozmowy, które zostaniesz zadany.

Rozeznanie i osąd

Bycie barmanem wymaga rozeznania. W rzeczywistości twój osąd może potencjalnie uratować życie w kontaktach z klientami, którzy pili mocno. W rezultacie potencjalni pracodawcy często pytają barmanów, czy są w stanie ocenić, czy ktoś ma zbyt wiele do picia.

Żaden bar ani restauracja nie chce być na haczyku dla patronów, którzy opuszczają zakład, picie i prowadzą, lub którzy robią coś równie niebezpiecznego, ponieważ są odurzone. Ważne jest, aby barman wiedział, kiedy przestać służyć klientom, a także jak radzić sobie z opadem, jeśli klienci się denerwują.

Barmani muszą również radzić sobie z konfliktami, takich jak klienci, którzy mieli zbyt wiele do picia i zachowywania się niegrzecznie lub nieprzyzwoicie w rezultacie. Niekoniecznie jest jedna właściwa odpowiedź na tego rodzaju pytania dotyczące rozmowy kwalifikacyjnej, ale twój potencjalny pracodawca chciałby wiedzieć, czy masz plan dla tych zbyt popularnych scenariuszy. Przygotuj się do opisania swojego doświadczenia w obsłudze tego rodzaju sytuacji.

Wielozadaniowość w chaotycznym środowisku 

Praca jako barman może być trudna nie tylko ze względu na hałaśliwych klientów, ale także ze względu na stres związany z obsługą wielu zamówień w zatłoczonym i głośnym środowisku. W związku z tym pracodawcy będą chcieli, abyś opisał najbardziej stresujące środowisko pracy, jakiego doświadczyłeś. Jak poradziłeś sobie z sytuacją?

Ponadto, jeśli bar jest wyjątkowo zatłoczony i zajęty, jak zdecydowałbyś, że w jakiej kolejności ma tendencję do klientów? Pracodawcy będą również chcieli wiedzieć, czy możesz robić więcej niż serwowanie napojów. Na przykład, czy masz jakieś doświadczenie w serwowaniu jedzenia? Czy byłbyś komfortowy przyjmowanie zamówień na jedzenie w barze?

Barmani muszą mieć dobre wspomnienia, więc spodziewaj się, że zostaniesz zapytany o twoje. Jak silna jest twoja pamięć? Czy kiedykolwiek musiałeś wcześniej zapamiętać długą listę przedmiotów? Jak sobie radzisz z przyjęciem dużego zamówienia?

Bycie barmanem często wymaga pracy zespołowej. Biorąc to pod uwagę, ankieter pracy może chcieć, abyś opisał czas, w którym musiałeś współpracować z współpracownikami, aby rozwiązać problem. W jaki sposób praca z innymi pomogła rozwiązać problem?

Umiejętności przywódcze i wcześniejsze doświadczenia

W większości stanów barmani potrzebują certyfikatu lub zezwolenia, które wskazują, że uchwalili kurs świadomości alkoholu. Te certyfikaty są zwykle ważne przez trzy lata od daty pierwotnego wydania. Pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić swoje poświadczenia, aby upewnić się, że jesteś objęty.

Skuteczni barmani mają wiele umiejętności, w tym sposób zarządzania pracownikami. Oprócz twojego doświadczenia jako barmana, twój ankieter będzie chciał wiedzieć, czy kiedykolwiek pracowałeś lub wyszkoliłeś barbacka. Albo co byś się czuł podczas szkolenia?

Dobry barman może być również dobrym sprzedawcą i często będzie musiał wydawać zalecenia dotyczące drinka dla klientów, którzy nie wiedzą, co powinni pić tej nocy, zwłaszcza jeśli bar jest poza normalną ofertą. Więc twój ankieter może poprosić cię o opisanie swoich umiejętności jako sprzedawcy. Jak radzisz sobie z klientami, którzy nie są pewni, co chcą jeść lub pić?

Twój ankieter będzie również chciał wiedzieć o twoich poprzednich doświadczeniach w barach. Na przykład, jakie rodzaje barów lubisz często w weekendy? Czy lubisz spędzać czas w dużych lub małych grupach przyjaciół, kiedy wychodzisz do barów?

Oto lista pytań, które możesz zadać:

• Opowiedz mi o swoim szkoleniu barmowym i doświadczeniu.
• Jaki jest twój ulubiony napój? Jaki jest twój najmniej ulubiony?
• Czy masz szkolenie lub certyfikat świadomości alkoholu?
• W jakich dniach/godzinach jest dostępny do pracy?
• Czy masz jakieś doświadczenie w serwowaniu jedzenia? Czy byłbyś komfortowy przyjmowanie zamówień na jedzenie w barze?
• Jak opisałbyś swoje umiejętności jako sprzedawcę?
• Jak oceniasz, czy ktoś ma za dużo do picia?
• Jak silna jest twoja pamięć? Czy kiedykolwiek musiałeś wcześniej zapamiętać długą listę przedmiotów?
• Jak poradzisz sobie z klientem, który miał zbyt wiele do picia i jest niegrzeczny lub wstrętny?
• Opisz stresujące środowisko pracy, których doświadczyłeś. Jak poradziłeś sobie z sytuacją?
• Opisz czas, w którym musiałeś współpracować ze współpracownikami, aby rozwiązać problem. W jaki sposób praca z innymi pomogła rozwiązać problem?
• Jeśli bar jest wyjątkowo zatłoczony i zajęty, jak zdecydowałbyś, w jakiej kolejności ma tendencję do klientów?
• Czy kiedykolwiek pracowałeś lub trenowałeś barbacka? Jak byś poczuł się treningiem o treningu barbacka?
• Jakiego rodzaju bary lubisz często, gdy wychodzisz w weekendy? Czy lubisz spędzać czas w dużych lub małych grupach przyjaciół?

Ogólne pytania dotyczące rozmowy kwalifikacyjnej

Nie przygotuj się do rozmowy kwalifikacyjnej, przygotowując tylko odpowiedzi na pytania dotyczące wywiadu specyficznego dla pracy, jak opisano powyżej. To dlatego, że otrzymasz także bardziej ogólne pytania dotyczące historii zatrudnienia, edukacji, mocnych stron, słabości, osiągnięć, celów i planów.

Biorąc to pod uwagę, sensowne jest przygotowanie odpowiedzi na każde pytanie w sposób, który rzuca jasne światło na twoje przeszłe doświadczenie i zestaw umiejętności.