4 Ważne czynniki przy wyborze lokalizacji do otwarcia restauracji
- 1667
- 507
- Żaneta Urbanowicz
Wybór lokalizacji dla swojej restauracji to jeden z kilku kluczy do rentowności. Parking i dostępność mogą być tak samo kluczowe dla sukcesu restauracji, jak wspaniałe jedzenie i usługi. W nieruchomości jest słynne powiedzenie, które dotyczy również restauracji: „Zarabiasz pieniądze, kiedy kupujesz."
Lokalizacja restauracji wpływa na wiele aspektów Twojej operacji, w tym menu i stylu jadalni. Jeśli masz już na myśli określoną lokalizację restauracji, nie daj się zbytnio przywiązać, dopóki nie dowiesz się, czy ma to wszystkie odpowiednie wymagania dotyczące udanej restauracji.
Cztery ważne czynniki
- Parking: Idealnie, nowa lokalizacja restauracji powinna mieć własny parking. Jeśli to nie jest opcja dla przykładu, w głównym spójnym mieście współpracującym z hotelem w okolicy, który ma własne opcje parkowania. Wiele znanych restauracji mieszka w hotelach i nie bez powodu. Jest nie tylko parking, ale korzyść z ruchu pieszego, który pozostaje tuż na górze, jest nieobliczalny.
- Dostępność: Istnieje powód, dla którego główne łańcuchy restauracji często znajdują się w pobliżu wyjść z autostrady: sprawia, że są dostępne dla klientów. Niektóre restauracje mogą uciec od jedzenia lub usług, które nie są najlepsze po prostu dlatego, że ich lokalizacje są tak dostępne, jak restauracje w pobliżu Wieży Eiffla lub Collisseum. W obszarach zurbanizowanych jest duży ruch pieszy, a restauracje muszą tylko przyciągnąć klientów z ulicy do ich działalności. Restauracje odnoszące największe sukcesy niż prawdziwie elitarne-są łatwe do znalezienia, a znajdziesz je w centrach miast lub unikalnych lokalizacjach na całym świecie.
- Widoczność: Jest to zgodne z dostępnością i jest bardzo ważne dla nowych lokalizacji restauracji. Ludzie muszą wiedzieć, że restauracja tam jest osobiście lub na urządzeniach mobilnych. Właśnie dlatego ceny nieruchomości w dzielnicach śródmieścia i rozwinięte paski są wyższe niż na innych obszarach. Oferują poziom widoczności, który może przynieść wiele branży. Rozważ reklamę w wyszukiwarkach i mediach społecznościowych, aby ulepszyć Twoją obecność we wszystkich formach mediów. Pamiętaj, aby zarejestrować swoją restaurację w wyszukiwarkach jako rodzaj oferowanego jedzenia i cenę, ponieważ łatwiej będzie przyciągnąć klientów, których chcesz, gdy pójdą do wyszukiwania.
- Baza ludności: Czy w okolicy jest wystarczająca liczba ludzi, aby wesprzeć Twoją firmę? Musi być wystarczająca liczba ludzi, którzy mieszkają lub przechodzą przez ten obszar regularnie, abyś był zajęty. Aby ustalić bazę populacji określonego obszaru, możesz przeprowadzić badanie miejsca. Mogą to jednak kosztować do 25 000 USD. Większość ludzi patrząc na swoją pierwszą restaurację nie ma wystarczającej ilości pieniędzy w budżecie na profesjonalną ankietę. Tańszą metodą określenia bazy populacji określonego obszaru jest użycie wykresu kołowego, a także proszenie lokalnej Izby Handlowej i Urzędu Miasta o więcej informacji. Jeśli wolisz walić chodnik, po prostu przejdź się po okolicy, w którym planujesz zbudować. Intuicja może przynieść dużą rolę w wyborze witryny.
Zajmij wszystkie te elementy, gdy usiądziesz, aby opracować swój biznesplan dla nowej restauracji, której będziesz potrzebować przed ubieganiem się o pożyczkę. Ponadto, rozumiejąc każdy z tych elementów, możesz lepiej wybrać odpowiednią lokalizację dla nowej restauracji.