Co powinieneś wiedzieć o rolnictwie pionowym

Do 2050 r. Oczekuje się, że populacja świata wzrośnie do 9.7 miliardów ludzi, a karmienie będzie ogromnym wyzwaniem.Z powodu rozwoju przemysłowego i urbanizacji codziennie tracimy grunty orne. W 2015 r. Naukowcy poinformowali, że Ziemia straciła jedną trzecią swoich gruntów ornych w ciągu ostatnich 40 lat.

Nie wiemy, o ile więcej stracimy w ciągu najbliższych 40 lat. Zwiększenie zapotrzebowania na żywność z powodu rosnącej populacji wraz z coraz bardziej zmniejszającymi się gruntami uprawnymi stanowi jedno z największych wyzwań, przed którymi stoi nas. Wielu uważa, że ​​rolnictwo pionowe może być odpowiedzią na to wyzwanie. Czy rolnictwo pionowe jest przyszłością rolnictwa? Dowiedzmy Się! 

Co to jest rolnictwo pionowe?

Pionowe rolnictwo to praktyka produkcji żywności na pionowo nachylonych powierzchniach. Zamiast uprawy warzywa i inne produkty spożywcze na jednym poziomie, na przykład w polu lub szklarni, ta metoda produkuje żywność w pionowo ułożonych warstwach powszechnie zintegrowanych z innymi strukturami, takimi jak wieżowiec, pojemnik na wysyłkę lub przeurponowany magazyn.

Korzystając z technologii rolnictwa kontrolowanego (CEA), ten nowoczesny pomysł wykorzystuje techniki rolnicze w pomieszczeniach. Sztuczna kontrola temperatury, światła, wilgotności i gazów umożliwia produkcję żywności i medycyny w pomieszczeniach. Pod wieloma względami rolnictwo pionowe jest podobne do szklarni, w których metalowe odblaski i sztuczne oświetlenie zwiększają naturalne światło słoneczne. Głównym celem rolnictwa pionowego jest maksymalizacja produkcji upraw w ograniczonej przestrzeni.

Jak działa pionowe rolnictwo

Istnieją cztery krytyczne obszary w zrozumieniu, jak działa rolnictwo pionowe: 1. Układ fizyczny, 2. Oświetlenie, 3. Hodowla i 4. Funkcje zrównoważonego rozwoju.

Po pierwsze, głównym celem rolnictwa pionowego jest wytwarzanie więcej żywności na metr kwadratowy. Aby osiągnąć ten cel, uprawy są uprawiane w warstwach ułożonych w strukturze życia wieży. Po drugie, idealne połączenie naturalnych i sztucznych świateł służy do utrzymania idealnego poziomu światła w pokoju. Technologie takie jak obracające się łóżka są wykorzystywane do poprawy wydajności oświetlenia.

Po trzecie, zamiast gleby stosowane są środki aeroponiczne, aquaponiczne lub hydroponiczne. Moski torfowe lub łuski kokosowe i podobne nieś. Wreszcie, pionowa metoda rolnictwa wykorzystuje różne funkcje zrównoważonego rozwoju, aby zrównoważyć koszty energii rolnictwa. W rzeczywistości rolnictwo pionowe zużywa 95%mniej wody. 

Zalety i wady rolnictwa pionowego

Pionowe rolnictwo ma wiele obietnic i brzmi jak farma przyszłości. Istnieje jednak kilka przeszkód, które należy wziąć pod uwagę przed pośpiech.

• Oferuje plan radzenia sobie z przyszłymi wymaganiami żywnościowymi

• Pozwala uprawom rosnąć przez cały rok

• Zużywa znacznie mniej wody

• Pogoda nie wpływa na uprawy

• Można uprawiać więcej upraw organicznych

• Jest mniej narażenia na chemikalia i choroby

• Budowanie studiów wykonalności może być bardzo kosztowne, a badania wykonalności ekonomiczne nie zostały jeszcze ukończone

• Zapylenie byłoby bardzo trudne i kosztowne

• Obejmowałoby to wyższe koszty pracy

• Zbyt bardzo opiera się na technologii, a jeden dzień utraty mocy byłby niszczycielski

Zalety rolnictwa pionowego

Posiadanie większej wydajności z małego obszaru uprawy nie jest jedyną zaletą rolnictwa pionowego. Poniżej znajdują się niektóre z głównych zalet rolnictwa pionowego:

• Przygotowanie do przyszłości: Oczekuje się, że do 2050 r. Około 68%światowej populacji będzie mieszkać na obszarach miejskich, a rosnąca populacja doprowadzi do zwiększonego popytu na żywność.Efektywne wykorzystanie rolnictwa pionowego może odgrywać znaczącą rolę w przygotowaniu się do takiego wyzwania. 
• Zwiększona i całoroczna produkcja roślin: Pionowe rolnictwo pozwala nam produkować więcej upraw z tego samego kwadratowego materiału z obszaru uprawy. W rzeczywistości 1 akr obszaru wewnętrznego oferuje równoważną produkcję co najmniej 4-6 akrów pojemności zewnętrznej.Według niezależnych szacunków 30-piętrowy budynek o powierzchni podstawowej 5 akrów może potencjalnie wytworzyć równowartość 2400 akrów konwencjonalnej holowni.Ponadto całoroczna produkcja plonów jest możliwa w kontrolowanym środowisku wewnętrznym, które jest całkowicie kontrolowane przez pionowe technologie rolnicze.
• Mniejsze użycie wody w uprawie: Pionowe rolnictwo pozwala nam produkować uprawy o 70% do 95% mniejszej wody niż wymagane do normalnej uprawy. 
• Nie wpływa niekorzystne warunki pogodowe: Naturalne nieszczęścia, takie jak ulewne deszcze, cyklony, powodzie, powodzie lub poważne zdarzenia, które stają się coraz powszechne, mogą być coraz bardziej powszechne, stają się coraz powszechniejsze, stają się coraz powszechniejsze, stają się coraz powszechniejsze, które stają się coraz powszechniejsze w wyniku globalnego ocieplenia. Pionowe farmy w pomieszczeniach rzadziej odczuwają ciężar niekorzystnej pogody, zapewniając większą pewność produkcji zbiorów przez cały rok.
• Zwiększona produkcja upraw ekologicznych: Ponieważ uprawy są wytwarzane w dobrze kontrolowanym środowisku wewnętrznym bez użycia pestycydów chemicznych, rolnictwo pionowe pozwala nam uprawiać uprawy wolne od pestycydów i organiczne. 
• Przyjazny dla ludzi i środowiska: Halowanie pionowe w pomieszczeniach może znacznie zmniejszyć zagrożenia zawodowe związane z tradycyjnym rolnictwem. Rolnicy nie są narażeni na zagrożenia związane z ciężkim sprzętem rolniczym, chorobami takimi jak malaria, trujące chemikalia i tak dalej. Ponieważ nie przeszkadza zwierzętom i drzewom obszarów śródlądowych, jest również dobry dla różnorodności biologicznej.

Ograniczenia rolnictwa pionowego

Pionowe rolnictwo ma zarówno zalety, jak i wady. Czasami podświetlone są zalety rolnictwa pionowego, a nie wady. Poniżej znajdują się główne ograniczenia rolnictwa pionowego:

• Brak ustalonej ekonomii: Finansowa wykonalność tej nowej metody rolnictwa pozostaje niepewna. Sytuacja finansowa zmienia się jednak, gdy branża dojrzewa i poprawiają się technologie. Na przykład, startup hodowlany w New Jersey Bowery ogłosił w grudniu 2018 r., Że zebrał 90 milionów dolarów na świeże fundusze. W 2017 r. Pobrana, pionowy hodowca na zachodnim wybrzeżu, ogłosił inwestycję w wysokości 200 milionów dolarów z SoftBank.
• Trudności z zapylaniem: Rolnictwo pionowe odbywa się w kontrolowanym środowisku bez obecności owadów. Jako taki, proces zapylania musi odbywać się ręcznie, co będzie pracochłonne i kosztowne.
• Koszty pracy: Tak wysokie, jak koszty energii są w rolnictwie pionowym, koszty pracy mogą być jeszcze wyższe ze względu na ich koncentrację w centrach miejskich, w których płace są wyższe, a także potrzebę bardziej wykwalifikowanej siły roboczej. Automatyzacja w pionowych gospodarstwach może jednak prowadzić do potrzeby mniejszej liczby pracowników. Ręczne zapylenie może stać się jedną z bardziej pracochłonnych funkcji w pionowych gospodarstwach.
• Zbyt duża zależność od technologii: Rozwój lepszych technologii może zawsze zwiększyć wydajność i obniżyć koszty. Ale całe rolnictwo pionowe jest wyjątkowo zależne od różnych technologii oświetlenia, utrzymywania temperatury i wilgotności. Utrata mocy tylko na jeden dzień może okazać się bardzo kosztowne dla pionowej farmy. Wielu uważa, że ​​używane technologie nie są gotowe do masowego adopcji.

Rolnictwo pionowe w Stanach Zjednoczonych

Pionowy sektor rolny szybko rośnie w U.S., przy CAGR ponad 24% w latach 2018-2024, kiedy oczekuje się, że osiągnie 3 miliardy dolarów rocznie.Dla porównania, całkowita u.S. Przemysł owoców i warzyw był wart ponad 104 USD.7 miliardów w 2016 roku.Według jednego konta „kupujący mogą teraz znaleźć produkty uprawiane w pomieszcze."

Przemysł pozostaje jednak bardzo wykorzystany, co wywołuje obawy dotyczące jego rentowności, gdy przeżycie zależy od ekspansji, a ekspansja jest tak intensywna kapitałowa. Według tego samego źródła: „Podczas gdy liderzy branży twierdzą, że Scaling oferuje najlepszą nadzieję na rentowność w tym biznesie, wiele farm pionowych napotkało problemy, gdy zaczęli planować dodać dodatkowe obiekty produkcyjne."

Wniosek

Pionowe technologie rolnicze są nadal stosunkowo nowe. Firmy mają jeszcze z powodzeniem produkować uprawy na dużą skalę i sprawić, że ekonomicznie możliwe jest zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania na żywność. Wydajność gospodarstw takich jak Aerofarms określi, jak ważna jest rola rolnictwa pionowego w przyszłości, aby stawić czoła wyzwaniu rosnącego zapotrzebowania na żywność.

Warto jednak zauważyć, że technologie opracowane dla farm pionowych są również przyjmowane przez inne segmenty sektora rolniczego, takie jak szklarnie, które mogą wykorzystać naturalne światło słoneczne, choć wymagają znacznie więcej nieruchomości i dłuższych tras na rynku.

Zasoby

Aby „zagłębić się” w rolnictwo wewnętrzne i pionowe, odwiedź Upstart University, Agtech Innovation Center i 10 platform internetowych, pomagając przyszłym rolnikom halowym.