Co robi pracownik fast food?

Praca w restauracji typu fast food nie jest efektowna, ale oferuje elastyczność w planowaniu czasu pracy. To może sprawić, że jest to idealna praca dla ucznia szkoły średniej lub innych osób, które żonglują wieloma zobowiązaniami.

Pracownicy fast foodów przyjmują i wypełniają zamówienia klientów na jedzenie i napoje. Złożą niektóre przedmioty, takie jak kanapki i sałatki. Zbierają również płatność. Należą do nich członkowie załogi, członkowie zespołu, współpracownicy sklepów, kasjerzy i współpracownicy obsługi klienta.

W U dostępnych było ponad pięć milionów miejsc pracy fast food.S. w 2016 roku. Nieproporcjonalnie duża liczba tych pracowników to nastolatki.

Obowiązki i obowiązki pracowników fast food

Pracownicy fast food mogą być obciążani szeroką gamą obowiązków, w tym:

• Przygotowywanie i gotowanie jedzenia
• Przyjmowanie zamówień na jedzenie i napoje
• Obsługiwanie klientów
• Spotkanie i powitanie klientów
• Operacyjne rejestry gotówki i otrzymują płatność od klienta w gotówce lub karcie kredytowej
• Utrzymanie jadalni i kuchni, w tym stoliki do czyszczenia i czyszczenia, opróżnianie kosza na śmieci oraz mycie lub odkurzanie podłóg
• Promowanie pozytywnych relacji gości

Ta praca nie dotyczy tylko uderzenia w wołowinie na grilla. Pracownicy fast food są zaangażowani we wszystkie aspekty obsługi klienta i często przeprowadzają również konserwację.

Pensja pracowników fast food

Wiele restauracji typu fast food płaci swoim pracownikom minimalną płacę i nie oferuje świadczeń pracownikom w niepełnym wymiarze godzin.

• Mediana rocznego wynagrodzenia: 21 736 USD (10 USD.45/godzinę)
• Top 10% roczny wynagrodzenie: Ponad 29 661 USD (14 USD.26/godzina)
• Dolna 10% roczna pensja: Mniej niż 17 347 USD (8 USD.34/godzinę)

Źródło: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2018

Oprócz rekompensaty pieniężnej niektóre zakłady fast food oferują inne świadczenia, takie jak ubezpieczenie zdrowotne. Niestety, placówki są w mniejszości. 

Edukacja, szkolenie i certyfikacja

Przygotowanie do tego zawodu zwykle obejmuje jedynie krótkoterminowe szkolenie w miejscu pracy.

• Edukacja: To stanowisko nie ma formalnych wymagań edukacyjnych i w rzeczywistości branża zatrudnia wielu studentów nadal w trakcie zdobywania dyplomów szkół średnich lub studiów wyższych.
• Doświadczenie: Podczas gdy niektóre restauracje wolą zatrudniać pracowników z doświadczeniem, wielu jest gotowych prowadzić do szkolenia w miejscu pracy.
• Orzecznictwo: Nie ma dostępnych ani wymaganych certyfikatów na tym stanowisku.

Umiejętności i kompetencje pracowników fast food

Różnorodny charakter obowiązków pracownika fast food prowadzi do różnych niezbędnych cech i umiejętności.

• Umiejętności interpersonalne: Pracownicy fast foodów muszą zawsze być uprzejmi i pełni szacunku. Musisz być w stanie zachować spokój, gdy klienci nie są tak mili, jak chcesz… i tak się stanie. Pamiętaj, że wiele osób jest w Twoim zakładzie, ponieważ są rzucone pod presją i nie mają czasu na „prawdziwy” posiłek.
• Sprawność fizyczna: Przygotuj się, aby stać na nogach podczas zmiany. Prawdopodobnie będziesz również zobowiązany do podnoszenia ciężkich przedmiotów i czystych obszarów pracy.
• Talent do pracy zespołowej: To coś więcej niż tylko możliwość dogadywania się z klientami, czasem w niekorzystnych warunkach. Musisz także być w stanie dobrze współpracować z innymi, aby skutecznie działać.

Perspektywy pracy

Statystyka Statystyki Pracy USA przewiduje, że wzrost zatrudnienia dla pracowników fast food wyniesie około 14% do 2026 r., Co jest szybsze niż przeciętne.

Ze względu na wysoki wskaźnik obrotów w tej dziedzinie będzie więcej ofert pracy niż w innych, a więcej restauracji otworzy się dzięki tendencji Amerykanów do uciekania się do posiłków na wyjeździe.

Środowisko pracy

Praca w tym obszarze wiąże się z pewnymi nieodłącznymi zagrożeniami bezpieczeństwa. W rzeczywistości pracownicy fast food cierpią na znacznie wysoki wskaźnik chorób związanych z pracą i obrażenia z powodu narażenia na gorące piece i piece, ostre przybory i sprzęt oraz mokre podłogi. Te obrażenia i choroby nie są często poważne, jednak.

Plan pracy

Restauracje typu fast food są zwykle otwarte każdego dnia tygodnia i przez wiele godzin każdego dnia, więc pracownicy mogą mieć elastyczne harmonogramy. Minusem jest to, że harmonogramy te często obejmują pracę w weekendy i święta. Jednak przepisy dotyczące pracy dzieci zabraniają jednak zwykle nieletnim pracy późno w nocy lub wczesnym rankiem, i istnieją ograniczenia dotyczące liczby godzin, które nastolatek może pracować w ciągu tygodnia szkolnego.

Około połowa wszystkich pracowników fast foodów jest zatrudniona w niepełnym wymiarze godzin w 2016 roku.

Porównanie podobnych miejsc pracy

Inne prace serwisowe, które wymagają minimalnej edukacji i często oferują szkolenie w miejscu pracy, obejmują:

• Barman: 22 550 USD
• Kelner lub kelnerka: 21 780 USD
• Pracownik sprzedaży detalicznej: 24 340 USD

Źródło: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017