Co wszyscy detaliści powinni wiedzieć o towarach podstawowych

Produkty zakupione regularnie i z konieczności są uważane za „podstawowe towary” w Twoim sklepie. Tradycyjnie te przedmioty mają mniej marginesów, a czasem niższe marginesy zysku. Podczas gdy zmiany cen mogą podnieść lub obniżyć popyt na niektóre rodzaje produktów, popyt na podstawowe towary rzadko się zmienia. Są to konieczne przedmioty, abyś mógł pozostać w biznesie.

Przykłady zszywek i produktów

Staple Goods (znane również jako produkty zszywające, zszyty, produkty podstawowe i towary konieczne) są inwentaryzowanymi przedmiotami, które są podstawowe dla Twojej firmy. Na przykład haczyki i linia połowowa to podstawowe zszywki sklepu sprzętowego. Piłki golfowe to podstawowy produkt dla sklepu golfowego. Jeśli masz sklep spożywczy, chleb, mleko i jajka są prawdopodobnie wśród twoich zszywek.

Większość klientów jest wyjątkowo świadoma zszywek, gdy się wyprzedasz. Zastanów się, co może się stać z półkami sklepów spożywczych w warunkach pogotowia ratunkowego. Przy rzadkich okazjach każdego roku, gdy ciepłe stany klimatyczne dostają lód i śnieg, półki w sklepie spożywczym są opróżniane z „podstawowych towarów” przez zmartwionych konsumentów, którzy obawiają się, że utkną w domu przez dłuższy czas.

Dlaczego są tak ważne

Kupujący rzadko kupują zszywki na podstawie ceny. To potężna wiedza dla sprzedawcy. Rozważ nasz przykład sklepu golfowego. Kiedy masz zamiar oderwać się za rundę golfa, potrzebujesz piłek i jesteś gotów zapłacić za nie na miejscu, ponieważ potrzebujesz ich natychmiast. Czy jesteś w drodze na rodzinny piknik i potrzebujesz lodu i napojów? Zatrzymujesz się w sklepie po drodze dla wygody. I chociaż możesz narzekać na cenę, nadal kupujesz. 

Najszybszym sposobem na utratę klientów jest wyczerpanie zszywek w sklepie. Podczas ankiety na temat postrzegania sklepów detalicznych klienci odwołują się do „podstaw” (zszywek) jako jeden z ich głównych powodów zakupów gdzie indziej. Podczas gdy detaliści koncentrują się na najnowszych stylach i trendach, to podstawy doprowadzą Twoich klientów do zakupów gdzie indziej.

Wyobraź sobie, że pójdę do sklepu spożywczego po chleb, i wszystko było. Co byś pomyślał o tym sklepie? Co by to zrobił dla twojego zaufania lub zaufania do tego detalisty? Czy następnym razem wróciłbyś lub kupisz gdzie indziej? Jeśli było to zszywek, którego potrzebujesz, szanse są bardzo wysokie, że zagłosujesz stopami i odtąd kupisz gdzie indziej.

Kiedy produkty podstawowe stają się „akcesoriami”

W branży często brakuje uwagi na podstawowe produkty. Produkty te często są przenoszone do statusu „akcesoriów” w sklepie. Chociaż prawdą jest, że wiele podstawowych produktów to komplementy lub akcesoria do innych przedmiotów-potrzebujesz słupa wędkarskiego, zanim potrzebujesz linii, na przykład prawda jest taka, że ​​wielu klientów robi zakupy w sklepie tylko dla zszywek, a nie reszty i oczekują zawsze mieć je pod ręką. Więc lepiej zwróć szczególną uwagę na utrzymanie ich w magazynie.

Rezultatem netto polegającego na przeniesieniu podstawowych statusu akcesoriów jest to, że traktujesz go jako obywatel drugiej kategorii w zarządzaniu zapasami. Innymi słowy, musisz zarezerwować trochę otwartych do zakupu dla tych przedmiotów co tydzień. Zbyt często sklep detaliczny kupuje zbyt wiele zapasów „trendów”, zużywa wszystkie dostępne przepływy pieniężne od otwartych do zakupu. Oznacza to, że kiedy zabraknie zszywek, brakuje im funduszy na ich uzupełnienie. A to dramatycznie wpłynie na obsługę klienta.

Dolna linia

Bądź mądry z zapasem produktów zszywek. Niektórzy podwoiliby tylną część, żeby być „bezpiecznym.„Znowu jest to złe zarządzanie zapasami. Zapasy na zapleczu kosztują pieniądze. A brak pieniędzy często zmusza Cię do wdrożenia znaków w sklepie przed końcem sezonu, aby wygenerować trochę gotówki.

Jednak klient wiedzący, że może na ciebie liczyć na podstawowe towary to szybki sposób na budowę lojalności wobec sklepu. Więc umieść swoje podstawowe towary na auto-powtórzenie.