Produkty o wartości dodanej dla gospodarstw ekologicznych

Większość rolników jest zainteresowana nowymi sposobami dodania wartości dla ich działalności, w której wchodzą produkty o wartości dodanej.

Czyszczenie, przetwarzanie, uprawy specjalnych przedmiotów, opakowania, mielenia, wycieczki, przechowy.

Projekty o wartości dodanej mogą pomóc wyróżnić się z tłumu, zaspokoić określone zapotrzebowanie, zmniejszyć nudę i mam nadzieję, że ostatecznie zwiększyć zyski, ale pamiętaj, że nie wszystkie produkty lub praktyki są odpowiednie dla każdej farmy. Zanim wskoczysz, upewnij się, że masz przestrzeń, czas, kapitał i zobowiązanie do dodania określonego produktu lub aktywności o wartości dodanej do codziennego obciążenia pracą.

01 z 09

Lawenda

SVGiles / Getty Images

Lawenda na dużą skalę wymaga sporo ziemi. Jednak nawet mniejsze gospodarstwa ekologiczne mogą rosnąć lawendy, dodając ją do ofert rynkowych swoich rolników, pudełek CSA lub organicznych komputerów kwiatowych. Lawenda może być również suszona, stosowana w przepisach i alkoholu, używana do produkcji produktów do hig.

Odmiany lawendy są dostępne we wszystkich kształtach, rozmiarach i odcieniach fioletu, więc zanim uprawia lawenda, rozważ, czy chcesz wyhodować typ kulinarny lub dekoracyjny, ile masz miejsca, jakość zapachu, rodzaj klimatu i ile jesteś Czas, który chcesz spędzić przycinanie.

Zauważ, że aby uprawiać lawendę, potrzebujesz dobrze przepuszczalnej gleby, chociaż można też wybrać podniesione łóżka lub pojemniki.

02 z 09

Nasiona ptaków

Andrew Dernie / Getty Images

Ludzie kochają ptaki i karmniki ptaków i ptaki wszelkiego rodzaju są popularnymi dodatkami ogrodowymi dla wielu właścicieli domów i mieszkańców patio. Możesz wyhodować wiele rodzajów nasion ptaków na swojej farmie, takich jak nasiona słonecznika czarnego oleju, proso lub szafki.

03 z 09

Wytnij kwiaty

Ron Watts / Getty Images

W Ameryce jest niewiele dedykowanych ekologicznych farm kwiatowych. Głównie dlatego, że większość nie zwiększyłaby wystarczająco dużego zysku, aby je kontynuować. Większość kwiatów sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych jest faktycznie importowana, a nie uprawiana lokalnie, a rynek ekologiczny dla kwiatów jest mniejszy niż na rynku żywności ekologicznej.

Mimo to nie oznacza to, że organiczne kwiaty nie mogą być doskonałym dodatkiem do Twojej gospodarstwa ekologicznego. Możesz je wbić w pudełka CSA, sprzedać je na zielone wesela lub zaoferować krojone kwiaty na rynku rolników.

04 z 09

Słoneczniki

Takeshi.K / Getty Images

Organiczne słoneczniki mogą zajmować sporo miejsca, ale na pewno są niezwykle twardym kwiatem i są bardzo łatwe do uprawy. Masz wszystkie rozmiary i kolory do wyboru i bez względu na to, gdzie mieszkasz, istnieje typ słonecznika, który będzie rosł w twoim klimacie. Słoneczniki to popularny kruchy kwiat latem i jesienią, a także wiele osób takich jak oni ze względu na swoje cechy karmienia ptaków.

Jako dodatkowy dodatek, słoneczniki oferują niesamowity sposób na powitanie ludzi w Twojej farmie. Jeśli masz farmę, na której przychodzą klienci, rozważ uprawę słoneczników wzdłuż chodnika lub bramy.

05 z 09

Garden zaczyna się

Patti McConville / Getty Images

Początek ogrodu, w tym rośliny uprawiane na pościel domowe lub doniczki, są popularne i niewielu ludzi sprzedaje organiczne start, a wielu ludzi woli je od zakładania roślin ogrodowych od nasion. Dlatego możesz naprawdę wyróżnić się, oferując start roślin ekologicznych (kwiaty, warzywa, ziół i wiele innych) dla klientów, sklepów z ogrodem domowym i lokalnymi sklepami spożywczymi.

06 z 09

Czosnek

Julien McRoberts / Getty Images

Organiczny czosnek może być wielką uprawą o wartości dodanej. Podczas gdy większość czosnku (75%) sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych jest odwodniona i wykorzystywana w przetworzonej żywności, istnieje zapotrzebowanie na świeżo również przez szefów kuchni i kucharzy domowych w całym kraju. Jak wskazuje USDA (PDF), żadna inna uprawa nie wykazywała tak silnego wzrostu popytu w Stanach Zjednoczonych, jak czosnek.

Kolejną zaletą czosnku jest to, że istnieje wiele fajnych odmian do zabawy i można dużo rosnąć w mniejszej przestrzeni. Choć może być pracochłonne, jest to również dość niezawodne uprawy, ponieważ czosnek będzie tolerować glebę, problemy z pogodą i wiele innych. Możesz oczywiście sprzedać świeży czosnek, ale nawet dodać więcej wartości, sprzedając warkocze czosnkowe, suszony czosnek, czosnek w proszku lub posiekanym czosnku.

07 z 09

Zioła

Daryl Peveto / Getty Images

Zioła ekologiczne mogą być doskonałą uprawą o wartości dodanej, ponieważ można je łatwo uprawiać w pomieszczeniu lub w szklarni, zajmować niewielką przestrzeń i można je sprzedawać na wiele sposobów. Na przykład Herb zaczyna się wśród ogrodników, podobnie jak suszone zioła i świeże zioła do gotowania. Możesz także sprzedawać wieńce ziołowe lub sprzedawać swoje organiczne zioła firmie, która wytwarza ekologiczne olejki eteryczne lub inne towary opieki nad.

08 z 09

Produkty żywnościowe dla smakoszy

Mark Schaffer / Eyeem / Getty Images

Najczęściej produkty o wartości dodanej pochodzą z już obecnych towarów w gospodarstwie, takie jak przekształcanie upraw, które wyrastasz w cudowne towary jadalne, takie jak dżemy z upraw jagodowych, salsa wykonana z pomidorów lub rozprzestrzeniania się czosnku, co jeszcze, czosnek, czosnek.

Tworzenie dłuższych produktów z krótkotrwałych owoców i warzyw pozwala na ogromne korzyści, jeśli chodzi o rozszerzenie sprzedaży przez cały rok. W rzeczywistości wyśmienite towary żywnościowe o wartości dodanej mogą zapewnić stały dochód, gdy po prostu niemożliwe jest rozwój.

Minusem jest to, że przetwarzanie może zająć sporo czasu i siły roboczej, a może być konieczne zainwestowanie w specjalne urządzenia do przetwarzania i materiały opakowaniowe. Mimo to miło jest móc sprzedawać przez cały rok.

Podczas wymyślania wyśmienitych organicznych pomysłów na żywność, nie rób tego, co wszyscy inni robią. Dżem jest świetny, ale jeśli każdy naturalny sklep spożywczy w Twojej okolicy ma 10 lokalnych marek ekologicznych dżem, będziesz mieć sztywną konkurencję. Sprawdź rynki rolników i inne miejsca, aby zobaczyć, kto sprzedaje.

Wspólne produkty spożywcze o wartości dodanej obejmują: dżemy, galaretki, przetwory, sosy owocowe i dodatki do lodów lub deserów, owoców lub orzechów, chleba i ciastek, pikli (słodkich lub koperków), konserwowane warzywa i owoce, słojone wypełnienie ciasta z dyni lub inne wypełnienia ciastek owocowych, tapenady, gorące Sosy chili, opakowania przekąsek nasion i orzechów, suszone owoce, oliwki z oliwek z oliwek z oliwek i oliwki zioła i oliwki z ziołami, salsy i wiele więcej.

Pomyśl też poza pudełkiem. A co z domową żywnością dla niemowląt, suszonymi owocami dla dzieci, guacamole, pojemnikami na sałatkę owocową, świeżym suszonym hummusem pomidorowym wykonanym ze świeżego ciecierzycy lub mieszanych worków sałatkowych? Bądź kreatywny i wybierz produkty, które podkreślają najlepsze uprawy farmy ekologicznej.

09 z 09

Jadalne kwiaty

Sandra Ivany / Getty Images

Jadalne kwiaty są dość popularne w sałatkach, ryżu i jako dodatki zarówno w konwencjonalnych, jak i egzotycznych potrawach. Strona główni szefowie kuchni lubią używać jadalnych kwiatów w swoich przepisach.

Podczas gdy ludzie lubią jadalne kwiaty, jest mało prawdopodobne, że zarabiasz na nich, ale mogą być inteligentnym przedmiotem o wartości dodanej do wzrostu. Sięgnij do lokalnych restauracji, małych naturalnych sklepów spożywczych, planistów ślubnych i piekarni, aby sprzedawać jadalne kwiaty. Możesz także sprzedawać jadalne kwiaty bezpośrednio klientom na rynku rolników