Kolacja mistrzów w Masters, co jest w menu?

Kolacja Mistrzów była coroczną tradycją w Masters od 1952 roku. Pomysł jest prosty: Zwycięzcy Masters są członkami ekskluzywnego klubu, więc spotykają się każdego roku we wtorek wieczorem tygodnia turnieju, aby powitać zwycięzcę z poprzedniego roku w klubie. Ten klub jest oficjalnie znany jako Masters Club, ale wszyscy znają spotkanie jako obiad mistrzów.

Zwycięzca z poprzedniego roku może wybrać menu - a także musi zapłacić za produkcję tego menu. Z biegiem lat taryfa obiadowa wahała się od cheeseburgerów po sushi po haggis*.

Ale byli mistrzowie nie są zobowiązani do jedzenia tego, co wybiera broniący mistrz. Jeśli gust panującego mistrza nie jest w smaku innych zwycięzców mistrzów w pokoju, mogą zamówić regularne menu Augusta National (w tym steki, dania z kurczaka i ryb).

Nasze ulubione menu obiadowe Mistrzów było oferowane przez Tiger Woods w 1998 roku: Cheeseburgers, kanapki z kurczaka, frytki i koktajle mleczne. Hej, Tygrys miał wtedy zaledwie 22 lata.

Trudno jest znaleźć informacje na temat menu obiadowego Mistrzów z wczesnych dni wydarzenia, ale w mediach zgłaszane są nowsze menu w mediach.

Menu z mistrzów mistrzów obiad

Oto próbka taryfy obiadowej Champions (źródłem większości wymienionych poniżej 2000 menu, jest artykuł z 1999 roku w Kronika Augusta Emily Sollie):

Tiger Woods, 2020: Stek i kurczak, sushi i sashimi, koktajle mleczne.

Patrick Reed, 2019: Wybór sałatki Cezar lub sałatki klinowej na początek, z głównym daniem głównym kowbojskim rybeye z masłem ziołowym (pstrąg górski dostępny również dla tych, którzy wolą ryby). Opcje naczynia: makaron i ser, kremowa kukurydza, śmietany szpinak, brokuły gotowane na parze. Wybór deserów: Tiramisu, Vanilla Bean Creme Brulee, Chocolate Crunch i Praline Cheesecake.

Sergio Garcia, 2018: Menu Garcii rozpoczęło się od „międzynarodowej sałatki”, a składniki wybrane do reprezentowania krajów byłych mistrzów mistrzów. Przystanie było Arroz Caldoso de Bogavante, Tradycyjny hołd homary. A na pustynię Garcia wybrał przepis matki Tres Leches ciasto podawane z Tres Leches lody.

Danny Willett, 2017: Anglik wybrał tradycyjny brytyjski posiłek. Menu Willetta rozpoczęło się od mini domków (podobnych do ciasta Shepherda, ale wykonanego z wołowiny niż jagnięciny). DLA DALNIKA: tradycyjna „niedzielna pieczeń” ((prime żebra, pieczone ziemniaki i warzywa, pudding Yorkshire). W przypadku deserów, kruszonki jabłek i kremu waniliowego. Oraz wykończenie kawy i koszulki z serem angielskim i herbatnikami, a także wybór win.

Jordan Spieth, 2016: Sałatka lokalnych zieleni; Główne danie z grilla w Teksasie (mostek wołowy, wędzony pół kurczaka, żeberka wieprzowe); boki fasoli bakenej, bekon i sałatka ziemniaczana, smażona zielona fasola, grillowany cukinia, pieczony żółty kabaczek; Deser ciepłego ciastka z kawałkami czekolady, lody waniliowe.

Bubba Watson, 2015: Watson serwował to samo menu, które zrobił w 2013 roku.

Adam Scott, 2014: Surf-and-Turf on the Grill, w tym Moreton Bay „Bugs” (Lobster). Zaczął od przystawki do sałatki karczocha i rukola z kalmarami. Główne danie australijskiego steku Wagyu Beef New York Strip, podawane z homarem Moreton Bay, smażonym szpinakiem, cebulowym kremem puree ziemniaczanym. Desery truskawek i pasji owoców Pavlova, Biscuit Anzac i waniliowe lody.

Bubba Watson, 2013: Tradycyjna sałatka Cezar na początek. Dree dree z grillowanej piersi z kurczaka z bokami zielonej fasoli, puree ziemniaczanych, kukurydzy, makaronu i sera, podawane z chlebem kukurydzianym. Deser ciasta konfetti i lody waniliowe.

Charl Schwartzel, 2012: Kurs otwierający składający się z schłodzonego baru z owocami morza, który obejmuje krewetki, homar, kraba, nogi kraba i ostrygi. Danie główne to „Braai”, południowoafrykański grill, który obejmuje kotlety jagnięce, steki i kiełbaski z Południowej Afryki. Deser z lodów waniliowych. Również w mieszance znajdują się sałatki, sery, a także boki, takie jak smażona słodka kukurydza, zielona fasola i ziemniaki dauphinoise.

Phil Mickelson, 2011: Menu o tematyce hiszpańskiej z paelką morza i mnóstwem Machango Filet. Obejmuje również kurs sałatkowy, szparagi i tortille jako boki, a także empanadę jabłkową na lody na deser.

Angel Cabrera, 2010: Argentyńczyk Asado, Wielokrotnie grill z chorizo, kiełbasą krwi, krótkie żebra, filety wołowe i Mollejas (Grzasko, alias Sweetbreads).

Trevor Immelman, 2009: Bobotie (przyprawione ciasto z mielonym mięsem z polewą jaj), SOSATIES (rodzaj szaszłyka z kurczaka), sałatka ze szpinaku, tarta mleczna i wina z Południowej Afryki.

Zach Johnson, 2008: Iowa wołowina, krewetki na Florydzie.

Phil Mickelson, 2007: Żebra z grilla, kurczak, kiełbasa i wieprzowina z Cole.

Tiger Woods, 2006: Wypchane przystawki Jalapeno i Quesadilla z salsą i guacamole; Zielona sałatka; stek Fajitas, Fajitas z kurczaka, ryż meksykański, fasolka odradzana; szarlotka i lody na deser.

Phil Mickelson, 2005: Ravioli homara w sosie kremowym, sałatkę Cezara, chleb czosnkowy.

Mike Weir, 2004: Elk, dzik, Arctic Char (to ryba), kanadyjskie piwo.

Tiger Woods, 2003: Tiger przyniósł stek Porterhouse, kurczaka i sushi ze swojego menu z 2002 roku. W menu znajdowały się także sashimi, sałatki, ciasta kraba, szparagi, puree ziemniaczane i czekoladowe ciasto truflowe.

Tiger Woods, 2002: Porterhouse stek i kurczak z przystawką sushi.

Vijay Singh, 2001: Owoce morza Tom Kah, Curry z kurczaka, pieczone przegrzebki z morskim sosem, stojak z jagnięciny z żółtym sosem kari, pieczony filet chilijski bas z trzema smakiem sosu chili, sorbet lichee sorbet.

Mark O'Meara, 1999: Chicken Fajitas, Steak Fajitas, Sushi, Tuna Sashimi.

Tiger Woods, 1998: Cheeseburgers, kanapki z kurczaka, frytki, koktajle mleczne.

Nick Faldo, 1997: Ryby i frytki, zupa pomidorowa.

Ben Crenshaw, 1996: Texas grill.

Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (hiszpańskie danie ryżowe) i Hake (Whitefish), a także tapas.

Bernhard Langer, 1994: Turcja i dressing, Black Forest Tort.

Fred Pary, 1993: Kurczak Cacciatore.

Sandy Lyle, 1989: Haggis, tłuczone ziemniaki, puree rzepa.

Bernhard Langer, 1986: Wiener Schnitzel (panierowana cielęca).

(*Haggis to szkocka specjalność. Weź narządy owiec - serce, wątrobę i płuca - i mielone. Dodaj mielony szwajk, płatki owsiane i cebulę i gotuj całą mieszankę w żołądku owiec.)

Który rozpoczął kolację mistrzów?

Na szczycie zauważyliśmy, że obiad mistrzów Masters pochodzi z 1952 roku. Jak to się zaczęło? Który wpadł na ten pomysł? Ben Hogan to człowiek, który to zasugerował. Ten pierwszy obiad w 1952 roku został zorganizowany przez Hogana. W następnym roku spotkanie zostało sformalizowane na kolacji Mistrzów, który znamy dzisiaj.

Drogi Cliff:
Chciałbym zaprosić cię na kolację z jelenia w Augusta National w piątek wieczorem, 4 kwietnia, o 7:15 P.M. To mam zamiar zaprosić wszystkich mistrzów mistrzów, którzy tu będą, a także Bob Jones i Cliff Roberts. Ten ostatni zgodził się udostępnić swój pokój na przyjęcie i mam nadzieję, że możesz być niezwłocznie o 7:15 P.M. Moim jedynym postanowieniem jest to, że nosisz zielony płaszcz.
Serdecznie twoje,
Ben Hogan