Opis stanowiska w harmakie drobiu

Rolnicy drobiu są odpowiedzialni za codzienną opiekę kurczaków, indyków, kaczek lub innych gatunków drobiu, które są hodowane do produkcji mięsa. Około dziewięć miliardów brojlerów i 238 milionów indyków jest spożywanych w U.S. każdego roku. Ptaki te są wychowywane w ponad 233 000 ferm drobiu, z których wiele to operacje na małą skalę. 

Obowiązki hodowcy drobiu

Rutynowe obowiązki dla hodowcy drobiu obejmują:

• Dystrybucja kanału
• Podawanie leków
• Zakłady czyszczące
• Zapewnienie odpowiedniej wentylacji
• Usuwanie martwych lub chorych ptaków
• Utrzymanie obiektów w dobrym stanie
• Monitorowanie zachowania stada w celu wykrycia wszelkich oznak choroby
• Transport ptaków do zakładów przetwórczych
• Zakładki uzupełniania młodych ptaków
• Prowadzenie szczegółowych rekordów
• Nadzorowanie różnych pracowników farmy drobiu

Producenci drobiu pracują w połączeniu z weterynarzami drobiu, aby zapewnić zdrowie ich stad. Reprezentanci handlowców i dietetyków zwierząt mogą również doradzić producentom drobiu, jak tworzyć zrównoważone żywieniowe racje dla swoich obiektów.

Podobnie jak w przypadku wielu karier do hodowli zwierząt, rolnik drobiu może być zobowiązany do pracy, która może obejmować noce, weekendy i święta. Prace mogą być wykonywane w różnych warunkach pogodowych i ekstremalnych temperaturach. Pracownicy mogą być również narażeni na choroby powszechnie występujące w produktach odpadów drobiowych, takich jak Salmonella lub E. coli.

Opcje kariery

Większość hodowców drobiu wychowuje jeden gatunek ptactwa w określonym celu. Prawie dwie trzecie przychodów z drobiu pochodzi z produkcji brojlerów, które są młodymi kurczakami wychowanymi na mięso. Około jedna czwarta przychodów z drobiu pochodzi z produkcji jaj. Pozostałe przychody z drobiu pochodzą z produkcji innych gatunków, takich jak indyki, kaczki, ptaki gier, strusie lub EMUS.

Według USDA, większość u.S. Farmy drobiu zaangażowane w produkcję mięsa koncentrują się w regionach północno -wschodnich, południowo -wschodnich, Appalachów, Delta i Pasów Kukurydzy, co umieszcza je w pobliżu większości centrów przetwarzania drobiu. Stanem z największą liczbą farm brojlerów jest Georgia, a następnie Arkansas, Alabama i Mississippi. U.S. jest drugim co do wielkości eksporterem brojlerów, drugie tylko Brazylii.

Większość gospodarstw, które produkują brojlery to duże operacje komercyjne zaangażowane w produkcję w pomieszczeniach. Inne rodzaje hodowli brojlerów to produkcja brojlerów wolnego lub produkcja brojlerów ekologicznych.

Edukacja i trening

Wielu hodowców drobiu posiada dwu- lub czteroletni dyplom w dziedzinie nauki o drobiu, nauk o zwierzętach, rolnictwie lub ściśle powiązanym obszarze studiów. Jednak stopień nie jest konieczny do wejścia na ścieżkę kariery. Zajmu dla tych stopni związanych z zwierzętami mogą obejmować nauki o drobiu, nauk o zwierzętach, anatomię, fizjologię, reprodukcję, produkcję mięsa, żywieni, naukę upraw, genetykę, zarządzanie gospodarstwem, technologia i marketing rolniczy.

Wielu hodowców drobiu dowiaduje się o branży w młodości poprzez programy młodzieży, takie jak Future Farmers of America (FFA) lub 4-H. Organizacje te narażają uczniów na różne zwierzęta i zachęcają do uczestnictwa w pokazach zwierząt gospodarskich. Inni zyskują praktyczne doświadczenie, współpracując z zwierzętami gospodarskimi na rodzinnej farmie.

Potencjał zarobkowy hodowcy drobiu

Dochód zarobiony hodowca drobiu może się znacznie różnić w zależności od liczby ptaków, rodzaju produkcji i obecnej wartości rynkowej mięsa drobiu. Biuro Statystyki Pracy (BLS) informuje, że mediana płacy dla menedżerów rolnictwa wyniosła 68 050 USD rocznie (32 USD.72 na godzinę) w maju 2014 roku. Najniższa dziesiąta mieszkańców rolnictwa zarobiła poniżej 34 170 USD, podczas gdy najwyższa płatna dziesiąta w kategorii zarobiła ponad 106 980 USD.

Obornik kurczaka może być również zbierany i sprzedawany ogrodnikom do użytku jako nawóz, który może służyć jako dodatkowe źródło dochodów dla hodowców drobiu. Wielu mniejszych nieobrazowych hodowców drobiu angażuje się w inne przedsiębiorstwa rolnicze w swoich gospodarstwach od upraw podnoszących po produkcję innych gatunków zwierząt gospodarskich, aby zapewnić dodatkowy dochód gospodarstwu.

Fermerzy drobiu muszą uwzględniać różne wydatki przy obliczaniu ich całkowitych zarobków. Wydatki te mogą obejmować paszę, pracę, ubezpieczenie, paliwo, dostawy, konserwacja, opieka weterynaryjna, usuwanie odpadów oraz naprawa lub wymiana sprzętu.

Perspektywy pracy

Biuro Pracy i Statystyki przewiduje, że w ciągu najbliższych kilku lat nastąpi bardzo niewielki spadek o około 2 procent w zakresie możliwości zatrudnienia dla rolników, ranczerów i menedżerów rolniczych. Wynika to przede wszystkim z tendencji konsolidacji w branży rolniczej, ponieważ mniejsi producenci są wchłaniani przez większe stroje komercyjne.

Podczas gdy całkowita liczba miejsc pracy może wykazywać niewielki spadek, ankiety branżowe USDA wskazują, że produkcja drobiu wystąpi stałe zyski przez 2021.