Jest ekologiczna produkcja zwierząt gospodarskich bardziej humanitarna?

Wielu konsumentów kupuje organiczne produkty mięsne i mleczne z myślą o bardzo specyficznych oczekiwaniach dotyczących dobrostanu zwierząt. W tych samych liniach aspirujący rolnicy ekologiczni zauważają, że jednym z powodów, dla których są zainteresowani produkcją ekologiczną i konwencjonalną, jest to, że ekologiczna jest bardziej humanitarna.

W rzeczywistości produkcja żywego inwentarza organicznego zgodnie z nakazem National Organic Program (NOP) i dobrostan zwierząt nie idą w rękę. Jest to coś, co należy poważnie rozważyć, jeśli jesteś zainteresowany produkcją ekologiczną z powodów dobrostanu zwierząt.

„Certified Organic” to oficjalnie regulowana etykieta i certyfikacja. Jednak podczas gdy certyfikacja ekologiczna nakazuje wiele standardów i praktyk dla ekologicznych producentów zwierząt gospodarskich, „Humanly Hoded” nie jest jednym z tych standardów.

Praktyki zwierząt gospodarskich

Warunki życia upoważnione przez USDA do ekologicznego zwierząt gospodarskich obejmują dostęp do pastwiska, dostęp do cienia i schronienie w pomieszczeniach, obszar ćwiczeń oraz odpowiedniość oparta na etapie życia, klimatu i środowiska.

Zdrowie i opieka nad organicznym zwierzętami gospodarskimi są rozwiązane przez NOP i obejmują takie problemy, jak karmienie, warunki życia, rodzaje dozwolonych leków i inne podstawowe praktyki opieki.

Najważniejsze ze wszystkich zasad opieki zdrowotnej NOP polega na tym, że producent nie może wstrzymać leczenia zwierzęcia organicznego. Oznacza to, że jeśli producent próbował leków organicznych i zawodzi, musi leczyć zwierzę konwencjonalnymi lekami. Prawdopodobnie jest to najbardziej nastawiona na dobrostan zwierząt NOP, ponieważ mówi, że zdrowie zwierzęcia ma więcej niż certyfikat ekologiczny.

Standardy opieki społecznej

Wszystkie organiczne zasady życia życiowego, w tym zasada „dostępu do pastwiska”, mają poważne luki, które działają przeciwko dobrostanowi zwierząt. Największa luka jest prawdopodobna, że ​​większość organicznych przepisów życiowych jest pozostawiona do uznania każdego producenta. Na przykład, chociaż wszyscy ekologiczni producenci zwierząt gospodarskich, muszą bez wątpienia nakarmić organiczne posiłki do zwierząt gospodarskich i uzyskać zwierzęta gospodarskie ze źródeł ekologicznych, inne zasady, na przykład gdy zwierzęta są dozwolone na zewnątrz i ile przestrzeni faktycznie dostają, są w większości ustawione i są ustawione i są w większości ustawione i są ustawione, są ustawione i samoregulowane przez poszczególnych producentów.

Jeśli spojrzysz na zasady dotyczące opieki zdrowotnej i ogólnej opieki nad organicznym zwierzęciem, zobaczysz również, że istnieją kilka głównych wyjątków od zasad, a te wyjątki nie są w pełni lub jasno zdefiniowane. Na przykład NOP stwierdza, że ​​wszystkie organiczne zwierzęta gospodarskie muszą mieć dostęp do pastwisk, ale wyjątki obejmują takie problemy, takie jak złe pogoda, czas hodowli, harmonogramy wysyłki, jeśli dostęp do pastwiska uszkadzałby glebę gospodarstwa i wiele innych. Wszystkie te wyjątki są samookreślone, pozostawiając zasady dotyczące osobistej interpretacji, które ostatecznie mają na celu korzyści producentowi, a nie na zwierzęta.

Na przykład wiele problemów z dobrostanem zwierząt nie jest nawet omawianych przez NOP:

• Nie ma żadnych zasad chroniącego organiczne samce pisklęta w operacjach składania jaj. Mogą być uziemione, zatarowane, uduszone, wrzucone do worków na śmieci lub usunięte na inne niesmaczne sposoby.
• Organiczny drób podniesiony na mięso może być utrzymywany w ciągłym oświetleniu i może być nadmiernie karmiony.
• Niektóre organiczne krowy mleczne mogą być trzymane w ograniczonych i małych przestrzeniach, podczas gdy inne mogą być związane.
• Organiczne świnie mogą mieć odcięte ogony, a ich uszy.
• Nie ma żadnych zasad chroniących młodego organicznego życia przed zabraniem od matki.
• Nie ma żadnych zasad chroniących drób ekologiczny przed przycinaniem dziób.
• Debakowanie, zniechęcenie i kastracja bez środków przeciwbólowych jest dozwolone w produkcji ekologicznej.
• Nie ma żadnych zasad przeciwko szorstkiej obsłudze lub krzykowi na organiczne zwierzęta gospodarskie.
• Organiczne krowy mleczne i ekologiczne kurczaki jaja zostaną ostatecznie zabite w większości przypadków na mięso.
• Nie ma żadnych zasad dotyczących zabicia organicznego zwierzęcia - co oznacza, że ​​producent, ekologiczny lub inny, może zabić zwierzęta gospodarskie prawie w dowolny sposób, w tym bicie głowy, gotowanie żywe, strzelanie i wiele innych.

Powyższe jest tylko wierzchołkiem bardzo problematycznej góry lodowej. W ostatecznej zasadzie zawiera bardzo niewiele praw zwierząt lub opieki społecznej. Dodatkowo i co najważniejsze, podkreśla Doris Lin, „W przypadku, gdy nie jest jasne:„ ludzkie mięso ”jest oksymoronem, ponieważ zwierzę zostało zabite, aby wyprodukować to mięso." To jest coś do przemyślenia. Zabijanie nie jest współczujące, miłe ani nie skończone z rozważeniem tego, co zabijasz, więc naprawdę nie ważne jest, aby nazwać dowolnym produktem dla zwierząt humanitatem.

Punkt sprzedaży?

Istnieją wyraźne korzyści dla produkcji organicznych zwierząt gospodarskich dla ludzi, takich jak mniej chemikaliów, pestycydów, antybiotyków, hormonów i ochrony paliw kopalnych i wody, aby wymienić kilka. Jednak w większości przypadków produkcja ekologiczna nie jest znacznie lepsza dla dobrostanu zwierząt niż produkcja konwencjonalna.

Należy pamiętać, że większość zwolenników zwierząt nie akceptuje, że organiczne jest humanitarne pod względem leczenia zwierząt. Z tego powodu stosowanie humanitarnego leczenia zwierząt gospodarskich jako punktu sprzedaży dla organicznego mięsa, nabiału lub jaj może poważnie cofnąć się.

Ogólnie rzecz biorąc, ekologiczni producenci zwierząt gospodarskich powinni skupić się na innych ekologicznych punktach sprzedaży, które nie obejmują praw zwierząt, chyba że prowadzisz działalność mleczną lub jajka (nie mięso) i możesz wyraźnie udowodnić, że Twoja operacja wykracza daleko poza standardy praktyki hodowlania żywego inwentarza NOP NOP. Wreszcie, jeśli jesteś aspirującym producentem ekologicznym z myślą o dobrostanie zwierząt, najlepiej trzymać się upraw ekologicznych, a nie zwierząt gospodarskich, przynajmniej dopóki NOP nie poprawia organicznych standardów zwierząt gospodarskich.