Ile kosztuje pensja menedżera catering?

Menedżerowie bankietowe i gastronomiczne pełnią podobne role w hotelach, restauracjach, przestrzeni imprezy i innych miejscach. Ich rolą jest planowanie, kierowanie i koordynowanie dużych i małych wydarzeń, w tym wydarzenia społeczne i biznesowe, wesela, rocznice, ukończenia i inne specjalne okazje. Według wynagrodzenia.COM, Obowiązki menedżera bankietu obejmują negocjowanie umów, pomoc w wyborze menu, planowanie personelu, organizowanie sprzętu i komunikowanie potrzeb klientów dla odpowiedniego personelu.

Wynagrodzenie menedżera gastronomicznego

Podczas gdy wynagrodzenie różnią się w zależności od lokalizacji, podobnie jak większość miejsc pracy, z korzyściami (w tym premii, które średnio 4%), a także ubezpieczenie społeczne, emeryturę, niepełnosprawność, opieka zdrowotna, emerytura i czas wolny, całkowita mediana rekompensaty i wynagrodzenie dla menedżerów bankietowych w U.S. wynosi od 39 973 do 55 902 USD według wynagrodzenia.com.

Warto zauważyć, że stanowiska menedżera bankietu i gastronomicznego zwykle wymagają stopnia licencjata i od dwóch do pięciu lat odpowiedniego doświadczenia, a osoby zajmujące to stanowisko zwykle zgłaszają się do przełożonego lub menedżera.

Inne pozycje związane z cateringiem

Dyrektor gastronomiczny

Z czterema do sześcioletnim doświadczeniem, menedżerowie cateringów mogą przejść do następnego poziomu kariery, dyrektora cateringowego. Średnia wynagrodzenie podstawowe dla dyrektora gastronomicznego wynosi od 38 000 do 90 000 USD rocznie, a mediana wynagrodzenia wynosi 58 000 USD, według Payscale.com.

Koordynator gastronomiczny

Nawet pozycja podstawowa w terenie (koordynator catering) nie jest bardzo niski, zarówno pod względem doświadczenia lub odszkodowania. Oczekuje się, że koordynatorzy gastronomiczne wiedzą prawie tyle samo o cateringu, co ich nadzorcy, zgodnie z wynagrodzeniem.com.

Podobnie jak menedżerowie cateringowe, koordynatorzy gastronomiczne zwykle mają od dwóch do czterech lat odpowiedniego doświadczenia przed wejściem do pracy. Średnia pensja podstawowa jest nieco niższa (od 30 988 do 44 111 USD rocznie), ale nadal jest przyzwoitą płacę życiową. I chociaż koordynatorzy gastronomiczne zwykle nie zarabiają premii, ich całkowity pakiet odszkodowań wynosi około 53 000 USD rocznie.

Zdobywanie doświadczenia w pracy w zakresie usług gastronomicznych

U.S. Bureau of Labor Statistics obejmuje menedżerów gastronomicznych w ramach szefów kuchni, kucharzy głównych oraz przygotowywania żywności i obsługa klasyfikacji pracy. Dla tych, którzy chcą kontynuować karierę jako menedżer gastronomiczny, zabezpieczenie jednego z wielu powiązanych miejsc pracy w branży gastronomicznej jest doskonałym sposobem na uzyskanie tego niezbędnego „odpowiedniego doświadczenia."