Opcje kariery hotelarskiej, tytuły pracy i opisy

Jakie tytuły pracy można oczekiwać w postach pracy w branży hotelarskiej? Przemysł jest dość szeroki. Obejmuje pracę pracującą w hotelach, restauracjach, kasynach, parkach rozrywki, liniach wycieczkowych i innych udogodnieniach, które pomagają klientom zaspokoić ich potrzeby rekreacyjne i rekreacyjne.

Wiele miejsc pracy w branży hotelarskiej obejmuje kontakt z klientami osobiście na różne sposoby. Ale istnieją również miejsca pracy, które obejmują stanowiska w sprzedaży, marketingu i rachunkowości. Obficie w branży hotelarskiej obfitują w branżę hotelarską, w tym kelne.

W tych obszarach istnieje również wiele miejsc pracy na poziomie zarządzania, w tym menedżerowie hoteli i szefowie kuchni.

Biorąc pod uwagę ten zakres, prace w branży hotelarskiej mogą albo obejmować interakcję o bardzo mało klientów. Wiele miejsc pracy jest podstawowych, ale gościnność, podobnie jak inne zawody w branży serwisowej, jest obszarem, w którym można wspinać się po drabinie do roli kierowniczej, któremu towarzyszy większe obowiązki, wraz z wyższą pensją.

Typowe tytuły pracy w hotelarstwie

Poniżej znajduje się lista niektórych z najczęstszych tytułów pracy w branży hotelarskiej.  

Concierge

Concierge wchodzi bezpośrednio z klientami, zapewniając im różne usługi. Mogą odpowiedzieć na prośby (na przykład: „Czy możesz zarezerwować mi rezerwację restauracji?") lub przewiduj, czego klienci mogą potrzebować. Usługi te mogą obejmować dostarczenie opiekunki do zdobycia biletów na koncert po sugerowanie restauracji.

W niektórych hotelach jest to praca podstawowa. Jednak niektóre luksusowe hotele wymagają konsjerża, aby mieć wieloletnie doświadczenie w hotelarstwie. Concierge musi być rozwiązaniem problemów z rozległymi umiejętnościami obsługi klienta, które są niezmienne i może poradzić sobie z trudnymi patronami. Według Bureau of Labor Statistics (BLS), konsjerż zarabia medianę rocznej pensji w wysokości 35 210 USD.

Inne prace hotelarskie z przodu domu obejmują:

• Gospodarz kasyna
• STOJA STATKI REIISE
• Współpracownik recepcji
• Kierownik recepcji
• STOJA STORNIK
• Menedżer przednich domu
• Dealer gier
• Kierownik ds. Relacji gości
• Współpracownik usług gości
• Kierownik ds. Usług gości
• Recepcjonista hotelowy
• Recepcjonistka hotelowa
• Rezerwacja
• Agent Rezerwacji

Planator wydarzeń

Wiele hoteli ma sale konferencyjne lub przestrzenie wydarzeń, które wynajmują na różne wydarzenia, od spotkań po wesela. Planista wydarzeń współpracuje z firmą lub osobą fizyczną, aby zorganizować wydarzenie, a następnie zapewnia płynne działanie. Według BLS planiści wydarzeń zarabiają medianę rocznej pensji w wysokości 49 470 USD.

Praca gościnna w dziedzinie planowania wydarzeń obejmuje:

• Kierownik imprezy
• Kierownik konferencji wykonawczej
• Kierownik spotkania wykonawczego
• Planator spotkania i konwencji
• Koordynator spotkania
• Menedżer spotkania
• Planista spotkania
• Spotkanie
• Menedżer wydarzeń specjalnych
• Koordynator ślubu

Szef kuchni

Szef kuchni to rola kierownicza, która obejmuje wiele pracy za kulisami w branży hotelarskiej. Szef kuchni nadzoruje operacje żywnościowe w restauracjach, hotelach, kasynach lub innych miejscach, które serwują jedzenie. Ludzie w tej roli nadzorują kucharzy, sous szefów kuchni i innych pracowników kuchennych. Zazwyczaj zamawiają całe jedzenie, planują posiłki i przygotowują jedzenie w kuchni.

Chociaż niekoniecznie jest to wymagane, wielu głównych szefów kuchni odbywa szkolenie w szkole kulinarnej, szkoły technicznej, college'u lub czteroletniego college'u.

Większość ludzi pracuje do szefa kuchni z ról podstawowych, takich jak kucharze liniowe. Z czasem rozwijają umiejętności kierownicze wymagane do nadzorowania całej kuchni oraz umiejętności gotowania w celu opracowania menu. Według Payscale szefowie kuchni zdobywają średnią roczną pensję w wysokości 63 958 USD.  

Inne miejsca pracy związane z szefem kuchni, w tym prace, które wiele osób ma podczas pracy do szefa kuchni, obejmują:

• Menedżer CAFE
• Kierownik gastronomii
• Szef kuchni
• Kucharz
• Kierownik ds Żywności
• Menedżer kuchenny
• Cukiernik
• Menadżer restauracji
• Sous Chef

Dyrektor generalny hotelu

Dyrektor generalny hotelu lub kierownik hotelu zapewnia, że ​​hotel (lub Inn, Lodge lub inne miejsce z zakwaterowaniem do spania). Obejmuje to interakcję z gośćmi, zarządzanie pracownikami, radzenie sobie z finansami nieruchomości i wiele więcej.

Niektórzy menedżerowie hoteli mają dyplom lub certyfikat zarządzania hotelami, podczas gdy inni mają dyplom ukończenia szkoły średniej i kilka lat doświadczenia w hotelu. Główni menedżerowie hotelu muszą mieć silne umiejętności biznesowe, umiejętności zarządzania i umiejętności interpersonalne. Ziprecruiter donosi, że dyrektorzy generalni hoteli zarabiają średnią roczną pensję w wysokości 62 262 USD.

Inne miejsca pracy związane z zarządzaniem i/lub administracją placówki hotelarskiej obejmują:

• Asystent Back Office
• Menedżer sprzedaży gastronomicznej
• Dyrektor ds. Sprzedaży hotelu
• Dyrektor ds. Marketingu i sprzedaży
• Kierownik sprzedaży grupy
• Kierownik sprzedaży pokoju gościnnego
• Kierownik hotelu
• Menedżer lodowania
• Kierownik ds. Sprzedaży i marketingu
• Kierownik zmiany
• Kierownik zmiany
• Menedżer Spa
• Kierownik sprzedaży ślubu

Gospodyni domowa

Domek są odpowiedzialni za utrzymanie standardu czystości w całym hotelu lub innym miejscu gościnności. Czyszczą indywidualne pokoje hotelowe, a także wspólne obszary. Houseepers w branży hotelarskiej radzą sobie łóżka, pranie, czyste łazienki, pościel zapasów i nie tylko.

Bycie gospodynią domową wymaga fizycznej wytrzymałości, ponieważ często musisz podnosić ciężkie obciążenia i być na nogach przez większość dnia. Według wynagrodzenia.com, gospodynie domowe zarabiają medianę rocznej pensji w wysokości 27 471 USD. 

Istnieje wiele innych miejsc pracy związanych z konserwacją i czyszczeniem w branży hotelarskiej. Istnieją również możliwości pozycji zarządzania w tych obszarach.

Niektóre inne powiązane tytuły pracy zajmującej się pracą domową obejmują: 

• Dyrektor ds. Housekeeping
• Dyrektor ds. Konserwacji
• Dyrektor operacyjny
• Gospodyni wykonawcze
• Gospodyni domowa
• Pomocniczka
• Organizator sprzątania
• Prowadząca gospodyni
• Pokojówka
• Kierownik konserwacji
• Konserwator

Porter

Porterów ma za zadanie obsługi bagażu dla gości. Mogą przynieść bagaż do pokoi gości lub zabrać bagaż do lobby. Ziprecruiter donosi, że tragarze zarabiają średnią roczną pensję w wysokości 25 093 USD. 

Porter jest jedną z wielu stanowisk personelu pomocniczego w branży hotelarskiej. Inną wspólną pozycją jest parlet (znany również jako parking -asystent). Samochody patronów parków parków, kiedy przychodzą do hotelu, restauracji lub innego miejsca. 

Inne stanowiska personelu wsparcia podobne do Portera i Letta obejmują:

• Porter bagażowy
• Bell steworant
• Goniec hotelowy
• Herold
• Kierowca
• Parking asystent
• Kamerdyner
• Towarzyszwo
• Parking parkingowy

Kelner kelnerka

Kelnerzy i kelnerki pracują w restauracjach, barach, hotelach, kasynach i innych zakładach obsługujących żywność. Wchodzą bezpośrednio z klientami przyjmującymi zamówienia, serwując żywność i napoje oraz przetwarzanie płatności od patronów.

Chociaż nie jest wymagane formalne wykształcenie, kelnerzy i kelnerki muszą mieć silne umiejętności interpersonalne i komunikacyjne. Muszą również być zorientowane na szczegóły, ponieważ muszą zapamiętać zamówienia klientów, szczególnie skomplikowane zamówienia na napoje. Ta praca jest idealna dla osób z branży hotelarskiej, którzy chcą nawiązać kontakt z klientami twarzą w twarz. Według BLS kelnerzy i kelnerki zarabiają medianę rocznej pensji w wysokości 26 000 USD. 

Inne tytuły pracy podobne do kelnera i kelnerki w branży hotelarskiej obejmują: 

• Kelner z powrotem
• Serwer bankietów
• Barbback
• Barista
• Barman
• Busser
• Menedżer CAFE
• Asystent gastronomiczny
• Bieżnik żywności
• Kelner
• Główny kelner
• Gospodarz
• Gospodyni
• Maître d '
• serwer
• Sommelier

Kluczowe wyniki

• Chociaż istnieje wiele różnych miejsc pracy w branży hotelarskiej, wszyscy wymagają, aby pracownicy posiadali wybitne umiejętności komunikacji i pracy zespołowej.
• W przeciwieństwie do wielu dziedzin kariery, branża hotelarska oferuje wiele szans ludziom, aby osiągnąć drogę od ról podstawowych po stanowiska kierownicze.
• Chociaż niektóre role gastronomiczne wymagają formalnego szkolenia, nadal jest możliwe i powszechne dla osób, które mają tylko dyplomy ukończenia szkoły średniej lub GED, aby wejść i awansować, poprzez szkolenie w pracy, jako długoterminowe pracownicy hoteli, firm rejsowych lub restauracji.