Trendy żywnościowe młodego miejskiego kreatywnego tysiąclecia - Juccies

Po raz pierwszy przyszedł tysiąclecia. Potem byli biodra. A potem tysiącleci hipsterów. Teraz nadszedł czas na juccies-„Kulturalne potomstwo Yuppies i Hipsters.„Juccies to klasyfikacja osób pokoleniowych urodzonych w latach 1982–2001 i są wykształcone, kreatywne i życie miejskie.

Termin wyrósł z artykułu i badań opublikowanych w czerwcu 2015 r. Pierwszym był raport z badań Forrester zatytułowany „Dzieci są przereklamowane: nie martw się o pokolenie.„Drugi pochodzi z masażu artykułu Davida Infante zatytułowanego„ Hipster jest martwy i możesz nie lubić, kto przychodzi następny."

Podobnie jak w przypadku wszystkiego, co tysiąclecia, artykuły te podżegały do ​​burzy klasyfikacji marketingowej, aby lepiej kierować się.

Co to jest juccie?

Mówi się, że juccie jest dorosłym hipsterem, który żyje dla wolności, kreatywności i przyjemności z dobrych rzeczy w życiu. Mówiąc dokładniej, według Infante, juccies są „kawałkiem pokolenia Y, ponoszonego komfortu podmiejskiego, indoktrynowanego transcendentną siłą edukacji i zarażonym przekonaniem, że nie tylko zasługujemy na realizację naszych marzeń; powinniśmy czerpać z nich czerpanie czerpania korzyści."

To dość konkretne. Być może nie uwikłani, nieprodukowani ludzie są równie bardziej korzystne z technologii i mają artykuły spożywcze, jak ich bracia hipsterów (lub ich dawni hipster).

Popularną statystyką obsesji na punkcie tysiąclecia jest to, że 10 000 tysiącleci kończy 21 lat w Ameryce. Jeśli weźmiesz pod uwagę przedział wiekowy Juccies, od 2019 r. W wieku od 18 do 37 lat. Oczywiście, jucce są cyfrowymi tubylcami. Są jedynym pokoleniem, do którego technologia nie jest czymś, do czego musieli się dostosować.

Yuccies uwielbiają jeść

David Infante, opisana samozwańczy. To pokolenie pije również więcej kawy niż kiedykolwiek wcześniej, aby dorastać w epoce Starbucks i kawy Gilmore Girls.

Badanie przeprowadzone przez grupę NPD z 2015 r. Wykazało, że przynajmniej niektóre pokolenie spadły wydatki na restaurację, do niezbyt równoległej 96 miliardów dolarów. „Tysiąclecia twierdzą, że częściej gotują w domu, ponieważ wielu„ nie ma nic przeciwko ”, a około połowy twierdzi, że lubi gotować."

Przyczyny jedzenia w domu obejmowały cenę jedzenia poza domem i możliwość robienia zdrowszego, dobrego jedzenia w domu.

Jestem gotów postawić na wygodę i przymus jedzenia podczas ich telefonów lub laptopów odgrywa rolę w tym trendzie; Nigdy nie wiesz, czego się spodziewać w restauracji, a napięcie może być zbyt duże.

Innymi słowy, Whole Foods może być na celach z nowymi sklepami zorientowanymi na technologię, małe, „wygody”, które prawdopodobnie będą konkurować bardziej z Trader Joe, która opanowała wygodne, gotowe do spożycia żywność. W rzeczywistości wiele badań wskazuje tysiąclecia decydujące się na pobranie jedzenia ze sklepów spożywczych.

Rzeczy, które powinny zrobić firmy żywnościowe

Codziennie wydaje się, że istnieją sprzeczne dane o tym, czego chcą tysiąclecia. Najważniejsze jest to, że zasady technologii i konsumenci mają różne pragnienia i potrzeby.

Koncentruj się na zapewnieniu doskonałej obsługi klienta, niezależnie od tego, czy masz restaurację, produkujesz żywność, masz sklep spożywczy detaliczny, czy coś pomiędzy. Bądź przyjazny dla technologii, niezależnie od tego, czy pozwala klientom korzystać z telefonów do zamówienia w przedsprzedaży, czy szybko znaleźć zrównoważone produkty z aplikacjami.

Zachęcaj do udostępniania społecznościowego i komunikacji w strategii obsługi klienta. Stwórz doświadczenie klienta, które koncentruje się na eksperymentalnym, takim jak oferowanie próbkowania produktów i posiadanie przejrzystości. Zapytaj klientów, czego chcą. Obejmuje to wykorzystanie interesujących technik pozyskiwania funduszy i finansowania społecznościowego dla Twojej firmy spożywczej.

Poznaj i przekazuj swoją markę z góry. Wiedz, kogo chcesz przyciągnąć, aby zrozumieć swój potencjał biznesowy, a jeśli jesteś przygotowany na sukces. Jeśli Twoja marka i biznes są bardziej dostosowane do niskich technologii, staromodnych wartości, niech tak będzie. Nadal ma swoje miejsce na rynku i powinien być sprzedawany jako taki.

Wreszcie, oferuj naprawdę dobre jedzenie w rozsądnych cenach.