Kupowanie franczyzy w restauracji

Dla wielu byliby restauratorami, franczyza stanowi idealną okazję do otwarcia własnej restauracji. Istnieje wiele zalet franczyz restauracyjnych, takich jak natychmiastowe rozpoznawanie nazwisk i wbudowany marketing. Jednak kupowanie franczyzy restauracji nie zawsze jest tak łatwe (lub tak tanie), jak mogłoby się wydawać. Oto krok po kroku przewodnik po znalezieniu i kupowaniu franczyzy w restauracji.

Zrozum, co definiuje restaurację jako franczyzę

Nie wszystkie łańcuchy restauracji to franczyzy. Na przykład Starbucks jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych łańcuchów na świecie. Ale to nie jest franczyza. Jest własnością korporacyjną i obsługiwaną. Applebee's to franczyza restauracji. Właściciele, zwani franczyzobiorcy, kupują prawa do otwarcia i obsługi Applebee's.

W ramach umowy franczyzobiorca płaci tantiemy do siedziby, zwanej franczyzodawcą. W zamian franczyzodawca (w tym przypadku IHOP jest właścicielem Applebee).

Zastanów się, jaki rodzaj franczyzy restauracyjnej jest najlepszy dla twojego lokalnego rynku

Franczyzy restauracyjne obejmują fast food (pomyśl McDonald's, Taco Bell i KFC) oraz Fast Casual (Pomyśl o Apple, Panera Bread, Chilis Grill & Bar), a także mniejsze łańcuchy, takie jak zimna śmietana. Przed kontynuowaniem jakiejkolwiek franczyzy restauracji, najpierw dowiedz się, czy wypełni niszę rynkową.

Oznacza to przeprowadzenie badania lokalnej konkurencji, a także profil lokalnej gospodarki. Na przykład, jeśli w okolicy ma już kilka meksykańskich restauracji, inwestowanie w franczyzę na granicy mexican Grill & Cantina może nie być najlepszym pomysłem. Można go również uznać za zbyt drogie w porównaniu ze średnim dochodem gospodarstwa domowego. Z drugiej strony analiza rynku może wykazać, że mieszkańcy będzie mile widziane z otwartymi ramionami.

Zbadaj kwalifikacje budżetowe i restauracyjne

Franczyzy restauracyjne to drogie przedsięwzięcia. Koszt bardziej niż cokolwiek innego ograniczy twoje wybory, jeśli chodzi o zakup franczyzy w restauracji. Doświadczenie jest kolejnym ważnym czynnikiem w otwarciu franczyzy w restauracji. Firmy macierzyste (franczyzodawcy) nie przekazują kluczy do jednostki franczyzowej tylko każdemu. Rozważ następujące:

• Applebee wymaga minimum 1 USD.5 milionów wartości netto i 500 000 USD w płynnych aktywach.
• Brinker International, spółka macierzysta On the Border Mexican Grill & Cantina, Chilis i Romano's Macaroni Grill wymaga netto 500 000 $ i minimum pięć lat doświadczenia w swobodnej restauracji.
• Panera chleb wymaga wartości netto 7 USD.5 milionów i płynne aktywa w wysokości 3 milionów dolarów. Plus doświadczenie w nieruchomościach i zarządzaniu restauracjami z wieloma jednostkami.

Wiele łańcuchów restauracji wymienia wymagania franczyzowe bezpośrednio na swojej stronie internetowej. www.Ranchise.COM to firma internetowa, która zawiera również aktualne możliwości franczyzy na sprzedaż.

Stwórz biznesplan restauracji

Biznes planu restauracji, którego potrzebujesz do finansowania banku lub inwestorów, pomoże wypełnić wszelkie luki w koncepcji franczyzy w restauracji. Zmusi cię to do zbadania takich rzeczy, jak baza ludności obszaru, profile lokalnej gospodarki i wybór lokalizacji. W ramach pisania biznesplanu w restauracji dla franczyzy będziesz musiał zbadać historię franczyzy i obecny status finansowy. Jest to szczególnie ważne, jeśli inwestujesz w nową franczyzę restauracji.

Przejrzyj kontrakt z franczyzą w restauracji z prawnikiem

Po przejściu pierwszego procesu zatwierdzenia franczyzy w restauracji i zabezpieczenia finansowania, podpiszesz długi kontrakt z franczyzodawcą. Przed podpisywaniem kropkowanej linii przejrzyj umowę z drobnym grzebieniem zęba. Co najważniejsze, wiedz, co może się stać, jeśli franczyza się nie powiedzie.

Czy jesteś zamknięty w opłaceniu franczyzodawcy ustalonej kwoty pieniędzy co miesiąc lub rok, niezależnie od sukcesu? Kto jest właścicielem sprzętu? Czy odzyskasz którykolwiek z pieniędzy inwestycyjnych? Nie zakładaj, że ponieważ jest to łańcuch, będzie to natychmiastowy sukces. Nadal wymaga ciężkiej pracy i cierpliwości.

Kupowanie franczyzy w restauracji oferuje wiele korzyści. Wymaga to jednak znacznego kapitału i wiąże się z wieloma strinami prawnymi. Dla tych, którzy szukają tańszej inwestycji i większej swobody twórczej, otwieranie niezależnej restauracji, założenie ciężarówki z jedzeniem lub nawet wypróbowanie samozadowolenia są również dróg w branży spożywczej.