8 sposobów na ulepszenie restauracji i jej wizerunku

Restauracja to złożona maszyna. Tysiące małych przedmiotów wchodzą w grę każdego dnia, ale kiedy pewne aspekty działalności lub marketing firmy zostaną ulepszone, mogą mieć znaczący wpływ na zdrowie restauracji. Oczywiście posiadanie dobrego jedzenia i fajnej pomocy w lokalizacji, ale aby się wyróżnić, wyprysk zmarszczki, jeśli istnieją, i przenieś swoją restaurację na wyższy poziom.

Zatrudnij wyjątkowy personel

Twój personel to linia frontu Twojej restauracji: jej głos i postawa. Szkolenie niesamowitych personelu jest warte czasu, ale co, gdyby twoi pracownicy byli niesamowici od pierwszego dnia? Zatrudnienie odpowiednich ludzi od samego początku może zaoszczędzić czas i pieniądze, ponieważ pozwolenie niewłaściwej osobie odejścia i ponowne rozpoczęcie procesu zajmuje cenny czas od zespołu zarządzającego. Zatrudnij odpowiednich ludzi, a większość pracy jest dla ciebie wycięta.

Odwróć społeczności

W ramach swojej społeczności możesz oddać na wiele sposobów. Zorganizuj kolację charytatywną z częścią dochodów, która trafia do dobrej sprawy. Sponsoruj zespół ligi lub inną aktywność młodzieżową. Choć dobre dla wizerunku restauracji, tego rodzaju działania mogą również zaoferować możliwość spotkania się z graczami mocy w mieście, ponieważ wielu bierze udział w własnych organizacjach charytatywnych. Restauracje mają wyjątkowy kąt, aby oddać się, że mogą również funkcjonować jako miejsce spotkań na inne wydarzenia, dzięki czemu Twoja firma jest niezapomniana.

Bądź przyjazny dla dzieci

Ułatwiaj restaurację z małymi dziećmi dla rodziców. Jeśli to możliwe, rodziny powinny otrzymać większy stół (jeśli są cztery, daj im stół za sześć), aby dzieci miały miejsce do pokolorowania lub zabawy. Oprócz oferowania wysokich krzeseł i siedzeń przypominających, personel powinien oferować kolorowanki i zabawki, ale zawsze najpierw pytać rodziców, czy te przedmioty są w porządku.

Wiele restauracji przechowuje specjalne paczki dla dzieci, takie jak kredki i podkładki. Posiadanie znakomitej restauracji nie jest wymówką, aby nie zaspokoić dzieci. Jeśli najbardziej znana restauracja na świecie może to zrobić, możesz też.

Zmień menu

Jeśli od dłuższego czasu nie zaktualizowałeś menu, czas na rozbicie koła smakowego. Zmiana menu ma tak wiele korzyści, że trudno byłoby je wszystkie wymienić. Utrzymuje zespół kuchenny podekscytowany i kreatywny, prowadzi gościa, zastanawiając się, co zrobisz dalej, i prawdopodobnie, co najważniejsze, powstrzymuje twoją restaurację przed nieobecnością. Sprawdź aktualne trendy w restauracji i spróbuj włączyć je do zwykłego menu.

Mieszać jako właściciel

Jako właściciel restauracji nie bój się wydostać się i mieszać z klientami. Spaceruj po jadalni, przedstaw się i poproś o opinię. Ludzie doceniają twoją uważność i częściej słyszysz pochwałę dla swojej restauracji i personelu. Jeśli jednak otrzymasz skargę, staraj się go rozwiązać jak najszybciej. Często właściciel jest odpowiedzialny, nawet gdy był błąd w służbie lub personelu kuchennym.

Obraz problemów z Swift Grace

Jeśli klient narzeka na posiłek, skomponuj posiłek, zaoferuj freebie lub zniżkę. Na przykład, jeśli ktoś odesła stek, ponieważ nie jest gotowany na ich upodobanie, zdejmij to z rachunku. Jeśli zdarzy się to po raz drugi, przynieś koktajl lub darmowy deser.

Jako właściciel restauracji masz tak wiele narzędzi, aby uszczęśliwić klienta. Większość właścicieli zgodziłaby się, że nie naprawiasz problemów, aby być odpowiednie, ale zdziwienia. Podobnie jak w wielu innych rzeczach, twój najgorszy wróg może szybko stać się twoim najlepszym przyjacielem. Chcesz rozwiązać problem wcześnie, zanim zła opinia lub recenzja będą miały szansę dostać się do cyberprzestrzeni.

Właściwie korzystaj z mediów społecznościowych

Jeśli nie używasz mediów społecznościowych do sprzedaży swojej restauracji, zacznij teraz. Media społecznościowe to łatwy i fajny sposób na dotarcie do klientów i mogą być doskonałą platformą do ostrzegania klientów o specjalnych wydarzeniach lub dodatkowych tabelach.

Za pośrednictwem mediów społecznościowych możesz pokazać swoją restaurację za pomocą zdjęć i filmów i zachęcić klientów do rozmowy z przyjaciółmi. Poświęcenie czasu na zbudowanie planu marketingowego w mediach społecznościowych może zwrócić się różnorodnemu różnorodności i zwiększyć widoczność online, dwie rzeczy, które są niezbędne dla ciągłego sukcesu Twojej restauracji.

Kontynuuj powtarzających się klientów

Chociaż łatwo jest stresować się codzienną działalnością prowadzenia restauracji, nadal powinieneś korzystać z wiadomości e-mail i mediów społecznościowych, aby nagrodzić tych lojalnych. Oferowanie specjalnych „stolików szefa kuchni” lub zaproszeń na prywatne wydarzenia może sprawić, że Twoja restauracja wyróżnia się nie tylko taką, która serwuje wspaniałe jedzenie lub ma świetną atmosferę, ale także taką, która daje, a także otrzymuje. Może to być tak proste, jak post na Facebooku lub historia na Instagramie, która bezpośrednio zwraca się do Twoich obserwujących i znajomych. Celem jest pokazanie ludziom, którzy poświęcają czas, aby podążać za tobą, że też o nich myślisz.