3 rzeczy, które musisz wiedzieć o założeniu ciężarówki z jedzeniem

Jeśli szukasz sposobu na włamanie się do branży spożywczej, ciężarówka z jedzeniem oferuje niższe koszty alternatywy dla tradycyjnej restauracji. Tradycyjna restauracja z cegły i moździerzy, lokalizacja, menu i marketing to integralne części udanej działalności związanej z jedzeniem. Chociaż może być kuszące zaparkowanie ciężarówki z jedzeniem, gdziekolwiek jest tłum, ważne jest, aby najpierw sprawdzić lokalne pozwolenia. W przeszłości ciężarówki z jedzeniem są kojarzone z prostymi kanapkami lub hamburgerami, dzisiejsze menu ciężarówek z jedzenie. Food Trucks zrewolucjonizowały marketing, korzystając z serwisów społecznościowych, takich jak Facebook, Twitter i Instagram, aby dotrzeć do klientów w nowy i innowacyjny sposób, jednocześnie budując świadomość marki.

Food Trucks to lokalizacja

Jedną z największych zalet, jakie ciężarówka z jedzeniem ma w tradycyjnej restauracji, jest to, że przynosi jedzenia klientom. Jednak z powodu ograniczeń i licencji ciężarówka z jedzeniem nie może po prostu założyć sklepu, gdziekolwiek są tłumy ludzi. Większość miast wymaga, aby każdy sprzedawca ciężarówek żywnościowych ubiegał się o specjalne licencje i zezwolenia. Dlatego ważne jest, aby najpierw dowiedzieć się, czy obszar zezwala na food trucks. Czasami liczba zezwoleń dozwolonych w jednym obszarze jest ograniczona, co powoduje długi okres oczekiwania dla właścicieli ciężarówek żywnościowych.

Ciężarówki spożywcze wykraczają poza kanapki i hamburgery

Dzisiejsze ciężarówki z jedzeniem w restauracji oferują szeroką gamę kuchni i chociaż kanapki są nadal w menu, klienci mogą znaleźć więcej pomysłowych potraw, takich jak babeczki dla smakoszy, sushi lub pizza opalana drewnem. Ponieważ konsumenci szukają zdrowszych opcji żywności podczas jadania, ciężarówki z żywnością dostosowują się do swoich menu do bardziej organicznych, lokalnych składników. Na przykład lokalna restauracja Lulu w St. Louis w stanie Missouri zbudowała kwitnącą działalność związaną z ciężarówkami z żywności przy użyciu lokalnych ziół i produkcji z okolicznych farm. Blenders and Bowls Food Truck, działający z Austin w Teksasie, specjalizuje się w ekologicznych miskach açaí zwieńczonych granoli, świeżych owoców i mżawce miodu.

Food Trucks Rock Media społecznościowe

Wiele mobilnych ciężarówek żywnościowych całkowicie pomija strony internetowe i wykorzystuje media społecznościowe jako jedyny sposób reklamowania i marketingu. Witryny takie jak Twitter i Facebook pozwalają na publikowanie ciężarówek z jedzeniem codziennej lub cotygodniowej, a Instagram oferuje platformę do prezentacji menu i codziennych specjałów. Wykorzystanie technologii mobilnej pozwala na łączenie się z klientami bez względu na to, gdzie są. Food Trucks mogą reklamować swoją lokalizację, a także stale angażować się z klientami poprzez tweety, akcje i posty. Media społecznościowe to także doskonały sposób na ukształtowanie głosu i marki ciężarówki z jedzeniem, budując silniejszą więź z klientami. Bonus mediów społecznościowych jest to, że jest bezpłatny.

Food Trucks oferują początkującemu przedsiębiorcy możliwość włamania się do branży restauracyjnej z budżetem na sznurowanie. Kiedyś gołębia jako fast food na kółkach, dzisiejsze koncepcje ciężarówek z jedzeniem obejmują wiele różnych rodzajów globalnej kuchni, z rosnącym naciskiem na opcje zdrowej żywności. Dzięki mediom społecznościowym właściciele ciężarówek z jedzeniem mogą łączyć się z klientami na poziomie osobistym, w dowolnym miejscu, w każdym miejscu bez drogiego budżetu reklamowego.